На главную Написать нам Карта сайта
Вопрос недели

Как вы относителсь к ожидаемому переходу на постоянное "зимнее" время?

 Ответы 
тексты, над которыми в данный момент работают журналисты электронная подшивка Молодой Коммунар: прошлое, настоящее, будущее сотрудничество ОБЪЕКТИВная реальность звоните, пишите, приходите!
Лыко в строку
События
Новости
Политика
Экономика
Общество
Культура
Спорт
Скандалы
Правопорядок
Коммунарочка
Ворон и еж
Наши акции
Гостевая
 

Коммунарочка

 

№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Много будешь знать — нескоро состаришься



С 15 октября по 3 ноября в Воронежской области проходит областной чемпионат по интеллектуальной игре «Что? Где? Когда?» среди команд учащихся общеобразовательных учреждений нашего региона.
Уважение и интерес к знаниям, сообразительность, смекалка и эрудиция, умение работать в коллективе — всеми этими качествами обладает каждый игрок знаменитой викторины. Интеллектуальные игры — весьма эффективное средство воспитания и отличный способ организации молодежного досуга. В чемпионате примут участие более 500 молодых людей. По итогам мероприятия на финальной игре, которая состоится 3 ноября 2010 года в Воронежском доме молодежи, определится победитель областного чемпионата в 2010 году.






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Кино принадлежит народу



В Воронежской области прошел VII Народный кинофестиваль России. Открытие фестиваля состоялось 18 октября в кинотеатре «Уран» города Нововоронежа. В Хохольском, Новоусманском и Рамонском районах прошли творческие встречи с заслуженным деятелем искусств РФ кинорежиссером Василием Паниным, создателем фильмов «Певучая Россия», «На заре туманной юности», «Опять надо жить», который в эти дни отмечал свое 75‑летие. В этих встречах принимали участие народная артистка России Римма Маркова, актриса Мария Глазкова, композитор Евгений Дога. Во время фестиваля зрители с удовольствием просмотрели фильмы «Покаянная любовь», «Исчадие ада», «Господа артисты».






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Танцы на досуге



В селе Латное Семилукского района открылся досуговый центр для молодежи. Предполагается, что он станет фундаментом для развития местных талантов. Тем более что предпосылки уже есть — в селе имеется художественная самодеятельность с давними традициями. Сельские артисты к открытию досугового центра подготовили концерт вместе с гостями — студентами Семилукского технико-экономического колледжа.
Глава Семилукского муниципального района Михаил Ельчанинов, поздравляя латненцев с радостным событием, обратился и к предпринимателям с просьбой помочь приобрести для нового культурного заведения музыкальные инструменты, концертные костюмы, цветомузыкальную установку.






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



ИДУЩИЕ ВМЕСТЕ



На минувшей неделе воронежские мамы устроили на главной улице города необычную акцию — от Петровского сквера стартовал второй в истории Воронежа слингомарш. Довольные родители и дети, море воздушных шаров и разноцветных мыльных пузырей, атмосфера тепла и радости (несмотря на довольно холодный день) — мероприятие не оставило равнодушными даже случайных прохожих. Люди останавливались, улыбались, любовались малышами и спрашивали, что же здесь происходит.

У студентки Риты двое малышей — двухлетняя Эвелина и годовалый Валера. Впрочем, в передвижениях по городу дети Риту совсем не ограничивают. Валеру мама посадила в слинг, Эвелину взяла за ручку и вот они втроем уже приехали из Юго-Западного района в Петровский сквер.
— Пока самое дальнее наше путешествие — это летний отдых в палаточном лагере под Воронежем, — рассказывает Рита, — а будущим летом хотим попробовать выбраться на море с малышами.
Двухлетняя Ариша благодаря слингу не только гуляет на детской площадке, но и во всю познает мир вместе с мамой Аней. «Мы с ней везде ходим вместе, — рассказала мама Аня. — У нас всего восемь слингов, но вот этот, полосатый — самый любимый, его нам привезли аж из Гватемалы, я сажаю в него Аришу, и мы с ней едем куда угодно — и на бардовские слеты, и на море».
Анина подруга Аврора приехала в Воронеж из Анголы, вместе они учатся в ординатуре Воронежской медакадемии.
— У нас на родине все мамы носят деток в похожих шарфах, только ткань более тонкая, все-таки у нас очень жарко, — рассказывает Аврора. — Это очень удобно, к тому же ношение в слинге очень полезно для профилактики дисплазии тазобедренных суставов. Я и не думала, что в России такое тоже используется, а оказывается, слинг — это прямо-таки международное приспособление.
Цены на слинги очень различаются. Простейший, утверждают слингоконсультанты, можно сшить самостоятельно, взяв отрез ткани и купив за 70 рублей специальные кольца. Самый дорогой сопоставим по цене с хорошей коляской — знаменитые слинги «DIDYMOS» стоят от 5 тысяч рублей. Впрочем, даже это все равно дешевле, чем курс массажа, который может понадобиться маме, если она сэкономит на слинге, но будет носить малыша на руках.
— Исследования показали, что в хорошем слинге маме даже легче носить малыша, чем таскать коляску, — рассказывает слингоконсультант Женя. — А по мере того, как малыш растет и нагрузка постепенно увеличивается, у мамы тренируются мышцы спины, поэтому если ребенок расположен в слинге правильно, то носить его даже полезно для маминого позвоночника.
— Есть такое понятие, как базовые потребности, — объясняет слингоконсультант Анастасия. — Вот у маленького ребенка есть потребность находиться на руках у матери. Но маме же нужно и другие дела делать — готовить что-то, убирать, есть в конце концов. И что тогда? Оставить малютку в кроватке, пусть плачет? Не вариант. Таскать с собой на руках — тяжело, да и руки заняты. Вот женщина и разрывается между ребенком и хозяйством. А с помощью слинга все это можно совмещать — и у мамы руки свободны, и малыш все время при ней. А накатавшись вволю на маме, он и сам попросится поползать или походить.
В доказательство Анастасия показывает на «слингодеток» — а ведь и правда, за все то время, пока слингомамы болтали друг с другом у фонтана, поджидая остальных и раздавая интервью, малыши копошились друг с другом, не дергая мам и ни разу не попросившись на ручки.

Софья Успенская





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Продолжительность жизни воронежцев вырастет на пять лет



в соответствии с демографической программой на период до 2025 года

Общественная палата провела круглый стол по обсуждению проекта концепции демографической политики Воронежской области на период до 2025 года.
Региональная программа демографического развития Воронежской области вызвала у участников круглого стола и споры, и вопросы. Поправок и дополнений тоже было немало. Начальник отдела демографической политики и трудовых ресурсов Игорь Митрофанов, курировавший программу демографического развития региона на 2008–2010 годы и на период до 2016 года, сообщил, что проект новой концепции был направлен во все органы власти региона, общественную палату, вузы.
Цель программы — сохранить общую численность населения к 2025 году на уровне 2 млн. 100 тысяч человек, увеличить продолжительность жизни до 72 лет (сейчас — 67,8 года), стабилизировать естественную убыль населения на уровне 0,3-0,4 %.
Концепция предусматривает снижение уровня материнской и младенческой смертности, повышение рождаемости до уровня, обеспечивающего простое воспроизводство населения, миграционный прирост населения, компенсирующий естественную убыль на 50 %. В соответствии с этими целями будет проводиться диспансеризация, совершенствоваться профилактика и лечение заболеваний, особенно сердечно-сосудистых и онкологических. Предусмотрено развитие перинатальной помощи, материальное стимулирование рождаемости, профессиональное обучение матерей, ухаживающих за ребенком до 3 лет, и т.д. А также меры для обеспечения миграционного прироста населения.
По словам Светланы Дер­качевой, возглавляющей комиссию по поддержке женщин, семьи и демографической политики, члены комиссии анализируют концепцию уже более месяца. В комиссию входят шесть женских общественных организаций, которые ежедневно в своей деятельности сталкиваются именно с теми проблемами, которые затронуты в документе.
Одна из поправок, которую женщины внесли в программу демографического развития, касается совершенствования повышения качества жизни пожилых людей. Ведь прогресс в демографии — это не только повышение рождаемости, но и снижение смертности. Сейчас смертность в регионе превышает рождаемость — ежегодно умирает 38 тысяч человек, а рождается в среднем около 20 тысяч. Хотя Воронежская область относится к числу «быстро стареющих субъектов Федерации», в документе не прописаны разделы, касающиеся помощи гражданам старшего возраста. Члены комиссии предлагают ввести адресную поддержку для пожилых людей, предусмотреть совершенствование медико-социальных услуг, обеспечить условия для занятости пенсионеров, создать патронатные организации.
Другие поправки касаются совершенствования системы обеспечения жильем молодых семей (повышение возраста участников жилищных программ, увеличение размеров субсидий, поэтапное снижение суммы долга), проблем беспризорности, жестокого обращения с детьми, социального сиротства. Речь на круглом столе шла и о дефиците мест в детских садах. Члены комиссии по поддержке женщин, семьи и демографической политики считают, что необходимо изменить саму систему постановки на очередь в детсады, потому что при существующем порядке мамы вместе с детьми вынуждены выстаивать в многочасовых очередях. Женщины полагают, что смягчить ситуацию могут частные детские сады, которым следует оказывать поддержку, а не чинить препоны.
Свое видение концепции демографического развития изложил заведующий кафедрой социально-экономической географии и регионоведения ВГУ, доктор географических наук, профессор Юрий Поросенков. По его мнению, сама программа должна быть компактной, а уже на ее основе необходимо планировать конкретные мероприятия.
— Принимая программу, нужно предвидеть ее результаты на несколько лет вперед, — отметил Юрий Васильевич. — Иначе получится, что рождаемость мы стимулируем, а детских садов не подготовили.
Профессор напомнил, что существует карта заболеваемости жителей региона по районам, и в соответствии с ней можно уделять повышенное внимание тем заболеваниям, которые характерны для каждого района области. Не последнюю роль играют антиалкогольные меры, борьба с распространением наркотиков, повышение роли семьи в обществе.
— Важно, чтобы концепция демографического развития максимально раскрывала задачи, которые предстоит решить, — сказала председатель областного женского совета Любовь Шевлякова. — Чем программа будет точнее, тем легче будет ее выполнять, да и финансирование будет осуществляться на конкретные цели. Поэтому необходимо уточнить каждый пункт.
К настоящему моменту жители области предложили внести в концепцию уже более 30 поправок.

Галина Саубанова





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Кто исправит «фефекты фикции»?



«Февочка, скажи «ыыыба». Все ясно, фефект фикции!» Комический герой Ролана Быкова в фильме «По семейным обстоятельствам» — пожалуй, единственный логопед, который когда-либо появлялся на экране. Да и то в образе «сапожника без сапог». А между тем именно логопедам многие люди обязаны отсутствием комплексов, трудностей в учебе, да и сложившейся карьерой, наконец. 12 октября люди этой сложной и благородной профессии отметили свой праздник — День логопеда.

Учитель-логопед первой квалификационной категории Ирина Володина ничуть не напоминает горе-специалиста в исполнении Быкова. В Аннинском детском саду
№ 4 она работает уже восемь лет. После занятий с Ириной Георгиевной выпускники детского сада забывают о проблемах с речью и успешно справляются со школьной программой. Помощь требуется многим. Например, в прошлом году из 91 обследованного воспитанника детсада от 4 до 6 лет у 61 обнаружено отклонение, требующее вмешательства специалиста. С некоторыми детьми занятия проводились от одного до трех месяцев, с другими — год и более.
У Ирины Георгиевны двое своих детей — дочка Таня учится в седьмом классе, а пятилетний Денис ходит в садик вместе с мамой. Стройная, изящная, с открытым взглядом распахнутых глаз, с обаятельной улыбкой, она больше похожа на студентку-практикантку, чем на педагога с солидным стажем. Но, может быть, поэтому ей легче находить общий язык с детьми.
А вернее, ребята и логопед просто-напросто говорят на одном языке — игровом: шипят, рычат, цокают и выделывают уйму разных забавных упражнений губами и языком. Ну кто из взрослых еще будет с ними так играть?!
Дети не знают, что на самом деле вся эта «развлекаловка» имеет глубокую научную основу и называется «коррекцией общего речевого развития, включающего в себя развитие звуковой стороны и фонематического слуха, пополнение словарного запаса, обучение связанной речи и грамматическому строю». Занятия проводятся в индивидуальной форме и подгрупповой. На каждого ребенка заведена логопедическая карта, в ней отмечаются успехи и достижения воспитанников.
— Ирина Георгиевна прекрасно владеет методикой, но важно и то, что она хороший психолог, — отметила высокие профессиональные качества логопеда заведующая детсадом Ольга Пшеничнова. — Она умеет незаметно поправить ребенка, сделать ему замечание так, чтобы он не обиделся.
Ирина Володина окончила филологический факультет Воронежского педагогического университета, а затем прошла специализацию на годичных курсах учителей-логопедов, при институте усовершенствования учителей в Воронеже. Огромный плюс в ее работе — знание русского языка и литературы. Ведь малыши прислушиваются к ее речи, учатся правильно говорить, ставить ударения в словах.
Работая почти десять лет с дошкольниками, у которых нарушено речевое развитие, логопед отмечает рост числа детей с так называемой дизартрией. Это нарушение звукопроизношения, связанное с нарушением функции коры головного мозга. Речь такого ребенка нечеткая, смазанная, «как будто каша во рту», ритм дыхания нарушен, речь теряет свою плавность, темп ее может быть ускоренным или замедленным. Дизартрия — следствие родовых травм, болезней в раннем возрасте, патологической беременности матери. С такими детьми коррекционный процесс нужно проводить с помощью невролога, массажиста и физиопроцедур и, конечно же, при участии родителей.
Наша беседа с Ириной Георгиевной уже подходила к концу, когда в кабинет пришли две подружки — Катя Чиркова и Алина Баси. Они принялись рычать, как львы, с удовольствием демонстрируя, как им легко теперь произносить «ррроза», «рррррека», «рррррыба». И никаких больше «фефектов фикции»!

КАЖДОМУ ЗВУКУ - СВОЕ ВРЕМЯ:
М, Н, П, Б, Ф - возраст нормального произношения 3 года
Л, К - 3,5 года
Г, Т, Р - 4 года
Д - 5 лет
С, З, Ц, Ш, В, Х - после 5 лет

Людмила СКОПИНЦЕВА





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Осенний ноктюрн для любимой учительницы



«Если учитель имеет только любовь к делу, он будет хороший учитель. Если учитель имеет любовь к ученику, как отец, мать, — он будет лучше того учителя, который прочел все книги, но не имеет любви ни к делу, ни к ученику. Если учитель соединяет в себе любовь к делу и ученикам, он — совершенный учитель».

Эти строки Льва Толстого я вспоминаю, когда вижу своего учителя Ирину Михайловну Сиволапову — преподавателя музыки и искусства Заводской средней школы Калачеевского района. В Год учителя она отмечает свой юбилейный день рождения.
Моя учительница подарила любовь к музыке многим своим воспитанникам, и в ее кабинете висят грамоты и дипломы учеников. Среди них — награды и за мои музыкальные победы в областном смотре-конкурсе «Утренняя звезда», районных фестивалях «Созвездие» и «Красная гвоздика».
А началось мое увлечение музыкой с хора, которым руководит Ирина Михайловна. Нежное, чистое звучание детских голосов, их совершенная гармония — ее заслуга. Сама Ирина Михайловна прошла становление как музыкант и учитель в Воронежском ансамбле духовной музыки «Благовест» под руководством Игоря Василевского. Думаю, ее утонченное восприятие звука — именно оттуда.
Сегодня Ирина Михайловна — учитель высшей квалификационной категории, руководитель районного методического объединения учителей музыки, а также заместителей директоров по воспитательной работе. Так что ей приходится много заниматься не только творчеством — музыкальным и педагогическим, — но и организаторской деятельностью. Но я уверен, что она по-прежнему старается найти ключик к каждому ребенку и открыть ему дорогу к искусству и красоте.
Ирина Михайловна создала гимн нашей школы, а также детской организации «Единство». Но ее композиторский дар гимнами не ограничивается — она автор замечательного лирического «Осеннего ноктюрна». Самое время ему сейчас прозвучать!

Михаил Куцеволов, выпускник Заводской средней школы Калачеевского района





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Людмила Гудзалова: «Принимаю роды у тех, кому помогала появиться на свет»



Главная проблема всех районных больниц сегодня — кадры. А точнее — так называемые «узкие специалисты»: невропатологи, офтальмологи, гинекологи... Не хотят врачи ехать в райцентр, хотя там и жилье предоставляют со всеми удобствами, и условия для работы порой лучше, чем в больницах крупных городов. А вот Людмила Гудзалова, окончив Воронежскую медицинскую академию, более сорока лет своей жизни посвятила работе в Новохоперской центральной районной больнице, где возглавляет акушерско-гинекологическое отделение.

Родители Людмилы к медицине отношения не имели: отец — кадровый офицер, мать — строитель. А вот для дочери, родившейся в год Победы, любимой игрой было делать куклам уколы и назначать пилюли. Семье военного пришлось попутешествовать: Москва, Минск и, наконец, Воронеж. Здесь Людмила исполнила свою мечту: окончив школу с золотой медалью, поступила в мединститут. Там не только освоила специальность акушера-гинеколога, но и познакомилась с будущим мужем.
По окончании вуза молодые специалисты приехали по распределению в Новохоперский район уже с грудным ребенком на руках. Двухкомнатную квартиру получили очень быстро — всего через год. Уже тогда в районных больницах старались удержать талантливых врачей.
Через четыре года работы Людмилу Григорьевну назначили заведующей акушерско-гинекологическим отделением. Она была «одна за всех»: приходилось работать не только в роддоме, но и вести поликлинический прием в женской консультации. Да и вызовы на дом в любое время суток для врачей районной больницы — дело обычное.
— Особенно страшно было столкнуться с последствиями криминальных абортов, — вспоминает Людмила Григорьевна. — Сейчас, к счастью, таких случаев уже нет. Но тогда я должна была быть готовой к любым неожиданностям.
Сегодня работать стало легче — в подчинении Людмилы Григорьевны уже пять врачей.
— Мы обслуживаем весь район. Его радиус — 80 км, — рассказывает она. — Это очень большая территория. Общее население — 41 тысяча человек. А женщин у нас — 23 тысячи. В районе 16 фельдшерско-акушерских пунктов. Но родильное отделение — только у нас в ЦРБ, так что рожать все едут в Новохоперск. За сорок лет, слава богу, дороги заасфальтировали, и проблем с доставкой нет. А рожать к нам приходят уже те, кого я сама когда-то принимала, — мои выросшие новорожденные!
Технических возможностей сегодня у врачей намного больше. Беременная трижды до родов должна пройти УЗИ — диагностическая аппаратура позволит определить, обвит ли малыш пуповиной, насколько крупный плод, есть ли у него патологии.
— Был случай, когда у ребенка в утробе матери обнаружили грыжу передней стенки живота, — вспоминает Людмила Григорьевна. — Мы направили женщину в областной диагностический центр, а там посоветовали прервать беременность. Но будущая мама была очень религиозной, сказала: «Что будет, то будет. Бог дал, буду рожать». Направили ее в Воронеж, родила мальчика, крупного, 4200. Но грыжа оказалась большая — на передней брюшной стенке как будто пленка была. Ребенка долго лечили. А сейчас это здоровый парень, с отличием школу окончил. Но такие счастливые случаи, конечно, уникальны.
Людмила Григорьевна смогла завоевать уважение жителей всего района. Она отличник здравоохранения, врач высшей категории. Дважды ее избирали депутатом районного Cовета. А три года назад районная администрация в награду за добросовестный многолетний труд предоставила семье Гудзаловых частный дом — в нем три комнаты, большая кухня.
Дочь Галина пошла по стопам мамы — она тоже акушер-гинеколог. Часто навещает родителей вместе с мужем и детьми. Людмила Григорьевна гордится тем, что внуки Сережа и Григорий хорошо учатся, и в свободное время вяжет им теплые носочки и свитера.
Когда она приезжает в Воронеж в гости к брату, школьные и институтские подруги до сих пор удивляются при встрече: «Никто не думал, что ты останешься работать в районе! Активистка, отличница, талантливый врач… Все надеялись, что ты вернешься».
Людмила Григорьевна отвечает, что в районах талантливые врачи нужны не меньше, чем в столицах. А талант быть счастливой и вовсе не зависит от места жительства.

Елена Добрынина





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Теплый октябрь



Октябрь начинается и проходит под знаком Дня пожилых людей. Месяц противоречий: то припекает по-летнему солнце, то льет дождь, а то и ударят первые заморозки. Говорят, старость не радость. Хорошо, если есть семья, дети, а когда ты совсем одинок... Беда? Конечно. Но она по­правима, если одинокий и немощный человек окружен заботой.

В ближайшие годы в области планируется построить не менее десяти домов-интернатов нового типа — маломестных, с комнатами на одного-двух человек, с современным медобслуживанием, комфортными условиями для проживания. Но сотрудники Садовского дома-интерната для престарелых и инвалидов в Аннинском районе всегда старались создать для своих подопечных максимально комфортные условия.
Прежде всего — это первоклассный уход в восьми отделениях милосердия, где свыше 120 человек находятся под круглосуточным медицинским наблюдением.
— Купаем, переодеваем, умываем, возим в баню, — перечисляет санитарка Ольга Федосова свои ежедневные обязанности. — Уход за бабушками и дедушками нужен постоянный, как за детьми.
Пирожки, творожники, блины, запеканки, салаты повара готовят по домашним рецептам — далеко не в каждой семье так сбалансировано питание, как в доме-интернате.
Утром и вечером медсестра измерит артериальное давление, выполнит другие необходимые процедуры. Галина Рубцова — медсестра высшей квалификационной категории с тридцатилетним стажем работы. Она знает историю жизни и болезни каждого из тех, кто лежит в отделении. Кому-то нужны таблетки, а кому-то — внимание, чтобы его выслушали или просто пожалели. Слово ведь тоже лечит.
В кабинете ЛФК третий год, после окончания Бутурлиновского медицинского училища, работает Надежда Гладышева. Под ее наблюдением Геннадий Васильевич Меркулов шагает по беговой дорожке, а Мария Пантелеевна Изюмова крутит педали велотренажера.
— Я в пансионат хворая приехала, так меня тут на ноги поставили, — сообщила пациентка. — Особое спасибо инструктору по лечебной физкультуре Валентине Егоровне Князько, она со мной долго занималась.
У проживающих в Садов­ском интернате осень жизни выдалась теплой. И тепло это — по-настоящему семейное, сердечное, ведь для пожилых людей внимание и общение не менее важно, чем комфорт.

Людмила СКОПИНЦЕВА





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Кроссворд продлевает молодость



Вот несколько советов, следуя которым вы сумеете дольше оставаться молодыми.

 Уже в среднем возрасте нужно ограничить животные жиры, отдав предпочтение растительным. Вместо мяса — рыба и морепродукты. В преклонном возрасте надо потреблять на 30% меньше продуктов, чем в молодые годы. У 30‑летних женщин первые морщинки появятся позднее, если они регулярно будут есть печень и орехи. Людям старше 40 лет полезен бета-каротин. После 50 лет кальций держит в форме кости, а магний — сердце. Мужчинам старше сорока необходим селен, содержащийся в сыре и почках, а также в морепродуктах. Селен способствует разряжению стресса.

 Избавьтесь от лишнего веса. Ведь это не только косметический недостаток, а серьезное заболевание, при котором нарушается жировой и углеводный обмен, и все органы работают с перегрузкой.

 Берегите сердце. Всего лишь три занятия в неделю в течение 20 минут способны обеспечить сердцу необходимую нагрузку. Классическими кардиотренировками являются бег трусцой, танцы, езда на велосипеде, быстрая пешая ходьба.

 Спите в прохладной комнате. Доказано: кто спит при температуре 17–18 градусов, дольше остается молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных особенностей зависят также и от температуры окружающей среды.

 Время от времени балуйте себя. Иногда вопреки всяким рекомендациям относительно здорового образа жизни позволяйте себе лакомый кусочек или обновку.

 Не следует постоянно подавлять гнев. Тот, кто постоянно копит отрицательные эмоции, более подвержен любым заболеваниям.

 Тренируйте свой разум. Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме, а не только на калькуляторе. Заставляя работать мозг, мы замедляем процесс возрастной деградации умственных способностей; одновременно активизируем работу сердца, системы кровообращения и обмен веществ.

 Смейтесь и улыбайтесь чаще. Те, кто любит посмеяться, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, обладают более эффективной иммунной защитой, с большей легкостью избавляются от лишних килограммов.






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



На расстоянии поцелуя



Слинг (от англ. sling — перевязь, повязка) — это приспособление для переноски ребенка.

Говорят, что слинг — одно из древнейших приспособлений для ношения детей. Изображения женщин с младенцами, которые держатся на маме с помощью широкой полосы ткани, находили даже в древнеегипетских гробницах, а на некоторых средневековых фресках можно увидеть, что и Богородица не просто несет младенца Христа на руках, его поддерживают и складки ее одеяния.
На Руси детей нередко носили в подоле, платках, просто перевязях или даже плетеных коробах. Поговорка «принесла в подоле» появилась именно из этого обычая. В некоторых регионах (в частности, в Смоленской области) подолом называли не только низ платья или юбки, но и особый вид передника, в котором можно было носить младенца. Ношение ребенка в подоле было обычным делом, с ним ходили в поле, в лес по грибы и ягоды. Старшие девочки часто носили младших детей на бедре.
В ХIХ веке в Европе в высших слоях общества распространилась особая идеология воспитания, согласно которой детей лучше растить в строгости, аскетизме и в отчуждении от родителей, чтобы не избаловать ребенка, а подготовить его к тяготам жизни и превратить в настоящего джентльмена (или леди). А отсутствие необходимости заботиться о ребенке и постоянно носить его с собой стало признаком состоятельной и благополучной семьи, количество прислуги которой позволяет растить ребенка.
Возрождение традиции носить детей в перевязях началось во второй половине ХХ века. Его первоисточник, видимо, следует искать в растущем интересе к социальному быту малоцивилизованных племен и народностей Африки, Тибета и др. Появились сравнительные исследования различных параметров развития детей, живущих в условиях цивилизации и в условиях, приближенных к естественной природе. Ученые стали говорить о том, что по уровню психического и физического развития маленькие африканцы из бедных семей в первые годы жизни намного обгоняют европейских детей (позже маленькие европейцы догоняют их благодаря достижениям цивилизации). Дело в том, объясняли исследователи, что мама-африканка не держит малыша в кроватке, не возит в коляске и не сажает в манеж. С рождения малыш находится на спине у мамы, привязанный к ней платком или куском материи. Ребенок познает мир, видя то, что видит мать, постоянно слыша ее голос, он участвует в ее жизни, засыпает и просыпается вместе с ней. Благодаря близости к маме малыш более спокоен и получает богатый материал для развития всех органов чувств, что приводит к ускорению темпов психического и физического развития.
Слинги стали набирать популярность среди современных мам, которые не хотят надолго выпадать из социальной жизни, но и расставаться со своим малышом также не намерены.
А посадив ребенка в слинг, мама получает довольного малыша и полную свободу передвижения. Даже голливудские звезды частенько попадают в объективы папарацци, прогуливаясь со своими детками в слингах: Анджелина Джоли, Николь Кидман, Гвен Стефани, Мила Йовович, Брук Шилдс, Джулия Робертс и многие другие.

Софья Успенская





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Мой любимый слинг



Когда смотришь на разнообразие слингов, то можно легко растеряться: какой же лучше? И какой нужен именно мне? Давайте разбираться по порядку. Основных видов слингов не так уж и много: слинг на кольцах, слинг-шарф и май-слинг. Прочие виды представляют собой либо вариации на тему той или иной модели, либо просто схожие модели производства разных фирм.

СЛИНГ НА КОЛЬЦАХ
Слинг на кольцах представляет собой полосу ткани длиной около двух метров, шириной около 60–70 см, на одном конце которой располагаются подушечка под плечо и кольца, а другой конец слинга заправляют в кольца так, чтобы можно было регулировать его длину.
Плюсы:
+ Легко надевается и снимается и потому удобен для использования дома. Его легко незаметно снять, если малыш уснул. Маме достаточно наклониться над диваном или кроватью, немного ослабить слинг и «вынырнуть» из него. Малыш даже не проснется! Очень удобен для прогулок с подросшими детьми, которые только-только начинают ходить. Им интересно изучать окружающий мир, но вместе с тем они еще часто просятся «на ручки». А посадить и вытащить ребенка из слинга с кольцами получится быстрее всего.
+ На ходу регулируется и позволяет менять позы ребенка (из сидячей в лежачую и наоборот), не перевязывая слинг.
+ Идеален для новорожденных и грудничков: легко уложить малыша в слинг, удобно кормить.
Минусы:
– Слинг на кольцах носят на одном плече (хотя плечи можно менять). Когда малыш подрастает и становится тяжелее, нагрузка будет все более ощутима. Поэтому если у мамы или папы проблемы со спиной, то лучше выбрать другой вариант слинга, где нагрузка на плечи будет распределяться равномерно.

СЛИНГ-ШАРФ
Слинг-шарф — это длинная полоса ткани, от трех до шести метров в длину, 45–70 см в ширину. При помощи слинга-шарфа мама может «привязать» ребенка к себе в различных положениях, и сидя и лежа. Слинг-шарф можно носить как на одном плече, так и на двух; нагрузка равномерно распределяется на мамину спину и плечи. В таком слинге можно носить малышей с рождения.
Плюсы:
+ Равномерное распределение нагрузки по плечам, спине и пояснице мамы. Идеален для ношения тяжелых детей, а также для длительных многочасовых прогулок (походов по магазинам, поездок по городу).
+ Множество вариантов «размещения» ребенка в слинге.
Минусы:
– Требует некоторого навыка в завязывании.
– Сложно перевязать слинг на улице: концы слинга-шарфа в начале завязывания будут волочиться по земле и в плохую погоду могут испачкаться.
– Не очень удобен для домашнего использования: долго наматывать (по сравнению со слингом на кольцах), и в нем более жарко из-за количества намотанных слоев ткани.

МАЙ-СЛИНГ
Май-слинг — это прекрасный вариант для тех, кто стесняется обычных слингов на кольцах или не хочет наматывать на себя шарф. По внешнему виду очень напоминает обычную «кенгурушку», выглядит стильно и красиво. Он обладает всеми преимуществами слинга — то есть в отличие от «кенгуру» в май-слинге ребенок сидит физиологично. Ткань поддерживает бедра, и малыш не висит на промежности, как в «кенгуру». Лямки широкие, проложены синтепоном, благодаря чему нагрузка на мамины плечи ощутимо облегчается. Как и в других видах слинга, ребенка в май-слинге можно носить на животе, на спине и на бедре.
Май-слинг выглядит как квадрат или прямоугольник из плотной ткани, в углы которого вшиты длинные лямки. Нижние лямки завязываются у мамы на талии за спиной так, чтобы квадрат был спереди и поддерживал спину ребенка. После чего верхние лямки закидываются маме на плечи, перекрещиваются за спиной, выводятся вперед, перекрещиваются за спиной у ребенка, а затем завязываются у мамы за спиной.
Май-слинг рекомендуется для детей, которые уже могут сидеть. В нем можно носить малышей и с более раннего возраста (с 4 месяцев), если спинка малыша достаточно окрепла, при этом обращая внимание на то, чтобы ребенок был плотно притянут к маме.
Плюсы:
+ Красивый и стильный внешний вид, идеальный вариант слинга «на выход»
+ Pавномерное распределение нагрузки по плечам, спине и пояснице мамы.
+ Большая вариативность тканей для пошива.
+ Надевается быстрее и проще, чем слинг-шарф.
Минусы:
– Не подходит для ношения детей в горизонтальных положениях.
– Требует некоторого
навыка завязывания.
– Ширина лямок не регулируется (в отличие от шарфа).

Софья Успенская





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Ножницы для Золушки



«Вечерние курсы парикмахеров» — такое объявление сегодня можно увидеть едва ли не на каждом столбе. Выходит, все просто: научился человек за три месяца ножницы в руках держать — и вот уже готов создавать красоту. На наших, между прочим, головах!

Но ведь мы не считаем профессионалом того, кто только что окончил автокурсы, правда? Для него есть соответствующее определение — автолюбитель. Вот и от парикмахера-любителя до специалиста высокого класса — дистанция огромного размера. Людмила Сенцова преодолевала эту дистанцию много лет.
В детстве Люда любила рисовать и даже училась в художественной школе. На портретах она особенно старательно работала над волосами: ей казалось, что именно прическа максимально подчеркивает индивидуальность человека. И то сказать: недаром ведь в криминально-шпионских фильмах огромную роль играет парик. Сменил человек прическу — и его не узнать.
Люда и сама пыталась проводить подобные эксперименты с собой и окружающими. Из журналов, на страницах которых были изображены топ-модели и актеры с самыми замысловатыми прическами, делала вырезки, по ним старалась красиво укладывать волосы себе, подругам и маме, которая благодаря фантазиям дочери «примерила» на себя самые разные образы, в том числе и стиль политика Ирины Хакамады…
Казалось бы, будущая профессия сама идет в руки. Но путь к мечте для Людмилы оказался тернистым. По окончании школы девушка по совету родителей поступила в Лискинское училище
№ 20, которое готовило работников пищевой промышленности. Старшим такая профессия казалась более основательной, и Людмила с такими доводами согласилась. Однако продолжала листать модные журналы и делать прически подружкам.
Но недаром говорят: от судьбы не уйдешь. А способы исполнения этой самой судьбы могут быть самыми неожиданными. Людмилу, например, к осуществлению мечты привело… удачное замужество.
Когда Юрий познакомился с симпатичной блондинкой, он, конечно, не знал, о чем она мечтает. А Людмила не знала, что именно этот парень скажет ей однажды: «Раз ты хочешь быть парикмахером, так за чем же дело стало? Учись!» Они просто полюбили друг друга по-настоящему. А это значит — захотели сделать друг друга счастливыми.
Сначала Люда окончила курсы парикмахеров в Лисках. Но этого ей показалось недостаточно. Повышать образование поехала в Воронеж — в Школу мод. Год работала мастером в частной парикмахерской, и это дало ей бесценный опыт. Затем, семь лет назад, открыла в Лисках собственный салон. Юрий жене во всем помогал.
— Юра — мой ангел-хранитель, — улыбается Людмила. — Благодаря его чуткости и заботе я занимаюсь любимым делом и еще ни разу не пожалела о том, что выбрала эту работу. Делать людей красивыми — это так здорово!
Людмила и ее коллеги (в салоне работают еще четыре человека) регулярно повышают свой профессиональный уровень на семинарах и фестивалях в разных городах страны. Но важны не только знания и навыки. Как в любом творческом процессе, в парикмахерском искусстве не обойтись без интуиции, «шестого чувства». Людмила считает, что важно не только иметь богатую фантазию, позволяющую создать индивидуальный образ для каждого, кто садится в ее кресло. Не менее важен сам процесс воплощения этого образа, и процесс этот надо любить, волосами надо заниматься с удовольствием, надо их чувствовать, как чувствует любой художник материал для своего творчества — глину, краски, ткань…
— Нужно любить людей, которые приходят к тебе за неким обновлением — может быть, только внешности, а может, и самой судьбы! В таких ситуациях чувствуешь особую ответственность, ощущаешь себя творцом, который дарит человеку новый образ. А уж если во время работы над прической заходит разговор о чем-то сокровенном (и такое происходит нередко), то тут ты для посетителя салона как минимум — психолог. Иногда мысленно ставишь себя на место человека, оцениваешь ситуацию и делаешь выводы, которые часто помогают разобраться в собственных житейских перипетиях. Что скрывать, бывают «тяжелые» клиенты, но я ощущаю, как их аура меняется, когда они уходят довольными и благодарными. А похвала — лучшая награда мастеру! — призналась собеседница.
В работе парикмахера есть какое-то волшебство: час-два — и перед тобой результат твоего труда. Из кресла встает уже другой человек: изменившийся внешне и — уже немного иной внутренне. С другим настроением, восприятием себя, а значит, и мироощущением. А мастер чувствует себя феей, преобразившей Золушку. Только вместо волшебной палочки у нее — ножницы.

Елена Куликова, фото автора, Лиски





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Просто блеск!



Густые блестящие волосы — лучшее украшение любой женщины. Чтобы они всегда оставались красивыми, им нужно регулярно уделять хоть немного внимания. Самое простое средство ухода — это, конечно, маски для волос. Они предохраняют волосы от агрессивной внешней среды, дают им питательные и увлажняющие вещества и таким образом делают их здоровыми, блестящими и шелковистыми.

Если у вас здоровые волосы, достаточно делать маски один-два раза в месяц. Если же есть проблемы, которые вы хотите решить, то применяйте такой уход два-три раза в неделю.
Наносить на волосы следует только свежеприготовленную маску, растертую до однородной массы. Держать ее на волосах следует строго оговоренное время, после чего волосы необходимо тщательно промыть.

- МАСКА ИЗ ГЛИНЫ
Глину можно купить в аптеке в виде сухих порошков или паст. Разводят ее в указанной в инструкции пропорции (оптимальной считается консистенция густой сметаны). Делают глиняные маски для волос по возможности два раза в неделю.
Смешать: 1 ч. ложку глины, 1 ч. ложку сливочного масла, 1 желток, 1 ч. ложку меда, 1 ч. ложку лимонного сока, 1 ч. ложку горчицы
Глину растереть со сливочным маслом, добавить желток и остальные компоненты. Маску втереть в корни волос, потом распределить по всей длине волос. Надеть утепляющую повязку и подождать 1–2 часа, затем вымыть голову.
Можно просто нанести на влажные волосы разведенную водой глину и оставить на 15 минут, после чего смыть, слегка массируя голову.
Маска, в которой содержится белая глина, наиболее эффективна при выпадении и ломкости волос; зеленая — против себореи; желтая — устраняет перхоть; красная — успокаивает раздраженную кожу головы, голубая — очищает и защищает волосы, насыщает их кислородом.

- МЕДОВО-ЖЕЛТКОВАЯ МАСКА
Перемешайте 2 ч. ложки меда, 2 желтка и 2 ч. ложки репейного масла. Получившуюся смесь вотрите в кожу головы, а через 40 минут смойте. Такая маска эффективна при выпадении волос и против перхоти. Делайте ее раз в неделю в течение 2–3 месяцев.

- МАСЛЯНАЯ МАСКА
В кожу головы ежедневно втирайте смесь из репейного и касторового масла (по чайной ложке каждого) с лимонным или березовым соком (2 ч. ложки). В скором времени волосы приобретут яркий блеск.

 Для тонких волос:
1. Возьмите черный хлеб и разомните его в минеральной воде. После вотрите эту массу в ваши волосы. Держать эту маску на волосах нужно 10 минут, а после хорошо ее смойте, высушите волосы и сразу расчешите.
2. Возьмите овсяные хлопья и кофемолку. Хлопья нужно размолоть, а потом смешать с водой до образования кашицы. Вода должна быть комнатной температуры. Эту массу нанесите на ваши волосы и держите четверть часа. После тщательно ополосните, чтоб не было остатков маски.
Не рекомендуется ухаживать за тонкими волосами шампунями, в которых содержится кондиционер. После каждого мытья головы лучше ополаскивать волосы обычной минеральной газированной водой. Она не утяжеляет волосы и способна за счет минералов укрепить их.

 Для жирных волос:
Медовая маска: 2 желтка разотрите с 2 ст. ложками меда. Нанесите смесь на корни волос, массируя кожу головы. Маску лучше оставить на ночь, а утром вымыть голову.
Молочная маска: Перед мытьем головы жирные волосы можно смазать обычным кефиром или простоквашей. А через 15–20 минут после этого помыть волосы.

- МАСКИ ОТ ПЕРХОТИ
Маска из одуванчиков: свежие листья одуванчика, мяты, рябины тщательно разотрите. Кашицу нанесите на кожу головы и закутайте голову полотенцем. Подержите маску 40–45 минут, затем смойте теплой водой.
Маска из крапивы: 100 г крапивы проварить 30 минут в смеси из 0,5 л уксуса и 0,5 л воды. Мыть волосы этим отваром (без мыла) ежедневно в течение 10 дней.

- МАСКИ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РОСТУ ВОЛОС
Коньячно-луковая маска: 1 ст. ложка коньяка, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка меда, натертая на терке луковица.
Нанести на волосы, через час смыть теплой водой. Эта маска довольно жидкая, она может стекать с волос, а потому лучше делать ее, когда нежишься в теплой ванне.
2. Маска березовая: 1 столовую ложку листьев березы залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа.
Процедить, втирать в кожу головы после мытья волос. Не смывать!






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Путешествие в «Республику МИР»



Таловская школа-интернат в конце этого года отмечает полувековой юбилей. Стены у интерната старые, зато взгляды педагогического коллектива на воспитание — весьма прогрессивные. Здесь считают, что дети должны как можно больше общаться с внешним миром, поэтому гостям всегда рады. Встречи волонтеров из общественной организации «Общие дети» с ребятами из Таловской школы-интерната стали регулярными и долгожданными для обеих сторон. Это давно уже больше, чем просто шефство, — это дружба.

Приблизительно раз в месяц к интернату подъезжает вереница машин. В этот раз их шесть, и все они нагружены подарками — канцтоварами, игрушками, одеждой. Волонтеры постоянно интересуются у работников интерната, что нужно привезти, и выполняют заказ. В этот приезд закупили целую партию пластиковых тазиков и шторы.
Среди прочих подарков — игрушки ручной работы. Они были сделаны специально для выставки «Куклы в радость», которая состоялась весной в Городском дворце культуры в Воронеже. А еще шефы провели с ребятами мастер-классы, на которых научили их рукоделию.
Под руководством гостей дети декорировали плошки, сооружали поделки из валяного войлока, играли в тематические игры, расписывали фигурки из гипса. Некоторые дети встретились со своими личными шефами, с которыми общаются и переписываются долгое время. Об этом проекте уже писала «Коммунарочка». Личные шефы есть у многих детей в интернате. В этот приезд волонтеров недавно поступившая в интернат девочка Валя познакомилась со своим новым шефом — студенткой университета Викой. А тем, чьи шефы приехать на этот раз не смогли, гости передали от них презенты. И еще поздравления и подарки получили все ребята, празднующие день рождения в сентябре.
Таловский интернат — единственный, которому удалось реализовать уникальный для нашей области проект «Семья плюс Я». Он заключается в том, что старшие подростки во время каникул отправляются гостить в семьи, где взрослые в этот период выполняют роль воспитателей. Поэтому они должны быть неработающими — с ними на время проживания ребенка заключается трудовой договор. В этом году на каникулы в семью отправились восемь детей. Среди них — девятиклассница Маша Кашкина.
Маша — человек активный и самостоятельный. У нее есть три младших сестры и брат, за которых она привыкла нести ответственность. Каникулы Маша обычно проводит в селе Синявка. В семье, где гостит Маша, трое детей — два мальчика-близнеца и Машина ровесница Настя. Отец семейства — строитель, мама — домохозяйка.
— Летом мы ходили на речку купаться, помогали по хозяйству, — вспоминает Маша. — Я научилась готовить некоторые блюда: фаршированный перец, плов, борщ. Сначала не получалось — капуста для борща никак не резалась! А во второй раз вышло гораздо лучше.
В свои 16 лет Маша уже занимает выборный пост министра труда и экологии в интернатской «Республике МИР» — следит за чистотой и порядком, за внешним видом ребят, отвечает за дежурства в столовой. А еще есть президент Аня Пархоменко, министры образования, спорта, печати, здоровья… Самоуправление в интернате — не формальная игра, а насущная необходимость: важно, чтобы дети чувствовали себя хозяевами в своей маленькой республике.
Заместитель директора по воспитательной работе Елена Троценко призналась, что когда несколько лет назад они начали здесь работать вместе с мужем, ему было трудно привыкнуть к тому, что малыши постоянно дергают его за рукав и просят: «Дядь, возьми меня к себе…» Потом привыкли к новому учителю — поняли, что он пришел к ним не просто в гости, а надолго.
— Старшие дети, в отличие от малышей, далеко не всегда хотят уйти из интерната в семью, — отмечает Елена Евгеньевна. — На то есть много причин. Кто-то не хочет расставаться с братьями и сестрами, остающимися в интернате, потому что это единственные родные люди, это и есть семья. Кто-то не считает нужным менять школу. Кто-то не хочет адаптироваться в семье, среди чужих людей, — ему комфортнее в интернате, в знакомом окружении.
А вот за младшими детьми то и дело приходят приемные родители. В прошлом году в интернате было 170 ребят, в этом — 120. И ни один из усыновленных детей не вернулся в интернат, хотя сегодня это не редкость — представители органов опеки констатируют, что, с тех пор как устройство детей в семьи приняло массовый характер, возвраты тоже стали привычным явлением.
— До сих пор, к счастью, у нас такого не случалось, — говорит Елена Троценко. — Мы много общаемся с потенциальными родителями, стараемся узнать их получше, понять, подходит ли им именно этот ребенок по характеру, по темпераменту. Иностранные усыновители также приезжают к нам по нескольку раз, прежде чем забрать ребенка. И связи со своими детьми мы не теряем — они звонят нам, даже из-за границы. Правда, спустя какое-то время уже путают русские слова. Но главное, чтобы они были счастливы.


Галина Саубанова





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Пусть мама увидит, пусть мама придет...



Обращаться: г. Воронеж, пл. Ленина, 12. Главное управление образования Воронежской области, отдел социальной защиты детей. Тел.: (4732) 52-62-92, 53-12-57

Владимир С.

Год рождения 2001 г.
Глаза серые, волосы темно-русые, трудолюбивый, любознательный.
Причины отсутствия родительского попечения: ограничение матери в родительских правах.
Форма устройства в семью: опека (попечительство), приемная семья.






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Пусть мама увидит, пусть мама придет...



Обращаться: г. Воронеж, пл. Ленина, 12. Главное управление образования Воронежской области, отдел социальной защиты детей. Тел.: (4732) 52-62-92, 53-12-57

Ольга Щ.

Год рождения 1999 г.
Глаза серые, волосы светло-русые, зам­кнутая, послушная.
Причины отсутствия родительского попечения: ограничение матери в родительских правах.
Форма устройства в семью: опека (попечительство), приемная семья.






№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Дорого яичко



Во вторую пятницу октября прогрессивное человечество праздновало Всемирный день яйца. Никаких шуток: этот праздник отмечается по решению Международной яичной комиссии (есть такая международная ассоциация производителей). Кое-где, под влиянием местных производителей диет­продукции, праздник начал приживаться и у нас в стране.

Например, в уральских городах праздники с яичными конкурсами и кулинарными шоу стали довольно популярны. К сожалению, такая традиция пока не прижилась на воронежской земле. Но нашей редакции повезло. В День яйца, ближе к обеду, к нам пришла Анна Васильевна Попова и безапелляционно протянула картонную коробку. «Здесь — спасение для народа», — убежденно сказала она. Мы с любопытством заглянули в коробку. Там лежали яйца. Маленькие, в крапинку мы сразу узнали: перепелиные. А остальные, более крупные, желто-розовые и сизые с разводами, нам были незнакомы.
Живет Анна Васильевна в селе Девица Семилукского района на улице Фабричной. Название улицы, можно сказать, историческое: когда-то здесь неподалеку действительно работала птицефабрика «Прогресс». Ныне ее опустевшие, разрушающиеся корпуса — предмет сокрушенных разговоров местных жителей: это было «градообразующее» предприятие для Девицы. Но кажется символичным, что очаг птичьего производства тоже возник здесь же, на Фабричной.
Хозяйка разводит не обычную для наших сельских подворий птицу: золотых и охотничьих фазанов, цесарок, перепелов, кур редких пород. Все эти птицы выставлены на обозрение в клетках, стоящих в ряд, будто в настоящем зоопарке.
— Мое увлечение птицами началось не от хорошей жизни, — рассказывает Анна Васильевна. — Я была прирожденной городской жительницей, 40 лет отработала экономистом в НПО «Энергия». Вырастила сына и дождалась внуков. Но двойняшки Ксюша и Сева родились слабенькими, болезненными. Их долго выхаживали в иммунологическом центре. Однако здоровье малышей оставляло желать лучшего. И однажды профессор Надежда Александровна Староножкина объявила: детям необходимы чистый воздух и натуральная еда. Первым в списке рекомендованных продуктов профессор поставила перепелиные яйца. Пить велела по три штуки натощак.
А было это еще в 90‑х годах. В Воронеже тогда таких деликатесов было просто не достать. Анна Васильевна ездила за ними в Москву, а потом вместе с мужем сама решила разводить птичек! Для этого в немолодые уже годы пришлось резко изменить образ жизни: продать городскую квартиру, купить дом в деревне. Сына Сергея отрядили на закупку поголовья. Он привез из Анны целую корзину пушистых комочков, которые положили начало сегодняшнему поголовью. Внуки выздоровели и выросли, а птицы остались.
— А я, можно сказать, обрела вторую молодость, — утверждает Анна Попова — и ей веришь, оценивая ее моложавый вид, бодрые движения и уверенный голос. Сегодня она выступает нашим экспертом по «яичному меню».
— Яйца не только можно, но и нужно есть при смене сезонов, в пиковые температуры, — рассказывает Анна Васильевна. — Они легко усваиваются организмом, повышают жизненный тонус и сопротивляемость болезням. Особенно полезны яйца экзотических пород. Еще Авиценна рекомендовал яйца перепелов при першении в горле, охриплости голоса, болях в желудке, кровохарканье и болях в суставах. Большими ценителями этого продукта были тибетские ламы, японские императоры, а японским детям и сегодня ежедневно выдают по два перепелиных яйца бесплатно — как у нас молоко.
Самое полезное — употреблять перепелиные яйца утром перед едой: взрослым по 4–6, детям — 1–2 яйца. Они не вызывают аллергической реакции и диатеза, а непрерывное их употребление в лечебных целях в течение двух-трех месяцев улучшает состояние страдающих болезнями сердечно-сосудистой системы, астмой, туберкулезом; улучшается обмен веществ, нормализуется сон и даже волосы веселее растут!
Подобными лечебными свойствами обладают и цесариные яйца. Они в последнее время начали появляться в воронежских супермаркетах. Правда, стоят довольно дорого: около полутора сотен рублей за десяток. Но, возможно, в каких-то случаях стоит потратиться. Например, если вы собираетесь в экспедицию. Ведь благодаря cверхпрочной скорлупе цесариное яйцо почти небьющееся и способно храниться до года! Поэтому цесариные яйца берут с собой в дальние походы моряки-подводники.
Но лечебными свойствами будут обладать только свежие яйца. Для проверки свежести надо опустить яйцо в стакан с водой. Свежее утонет, несвежее будет плавать на поверхности. Это происходит потому, что в старом яйце увеличивается воздушная камера в острой части.
Чтобы отличить сваренное вкрутую яйцо от сырого, его надо сильно крутнуть на поверхности стола. Вареное яйцо будет крутиться довольно долго, в то время как сырое остановится практически сразу же.
А напоследок — небольшой рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года издания. Это рецепт классического гоголь-моголя. Слегка взбить одно яйцо, добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки вина, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 2/3 стакана пастеризованного или кипяченого молока и процедить. Вместо вина можно использовать тертый мускатный орех.

Александр Саубанов





№ 10 (53)
23 октября 2010, суббота



Золотой век золотного шитья



Шитье золотом — одно из древнейших видов рукоделия. В Воронежской области этим мастерством в совершенстве владеет Людмила Танеева (о ней писала «Коммунарочка» в №52).

Людмила Алексеевна училась на специальных курсах в Москве у мастера Веры Шаповаловой, глубоко верующего человека. Ее первая картина в этой технике — «Серафим шестикрылый» — была выполнена в столице под руководством наставницы. Этот вид рукоделия требует высокого уровня мастерства и большой концентрации внимания.
— После крещения Руси, перенявшей не только веру, но и византийские традиции, золотое орнаментальное шитье было в основном церковным, как и во всем христианском мире, — рассказывает Людмила Алексеевна. — Вышивка с изображениями христианских святых, библейских и евангельских сюжетов украшала церковное облачение и предметы богослужения. В Древней Руси золотом шили преимущественно царские особы и великие княгини. Были мастерские и в боярских, купеческих домах, а также епархиальные при монастырях. Профессия золотошвеи ценилась очень высоко. На протяжении столетий золотым шитьем богато украшались царские, боярские, княжеские одежды и палаты, дворянское платье, парадные мундиры офицеров, бальные наряды дам высшего общества, облачение духовенства и предметы церковного обихода.
Для шитья использовалось пряденое золото (тонкая шелковая или льняная нить, обвитая тончайшей золотой проволокой), бить (узкая расплющенная полоска золота), канитель (плотно скрученная в спираль металлическая нить).
Сейчас, как и 800 лет назад, абсолютно все операции золотного шитья выполняются вручную. У Людмилы Танеевой уже есть талантливые ученицы, которые берегут традиции древнего рукоделия и уверены, что вышивание — это лучшее применение для золота.

Елена Куликова, Лиски





онлайн | подшивка | о нас | рекламодателям | фотоальбом | контактыГос закупки
Сайт сделан в агентстве Вызов