На главную Написать нам Карта сайта
Вопрос недели

Как вы относителсь к ожидаемому переходу на постоянное "зимнее" время?

 Ответы 
тексты, над которыми в данный момент работают журналисты электронная подшивка Молодой Коммунар: прошлое, настоящее, будущее сотрудничество ОБЪЕКТИВная реальность звоните, пишите, приходите!
Лыко в строку
События
Новости
Политика
Экономика
Общество
Культура
Спорт
Скандалы
Правопорядок
Коммунарочка
Ворон и еж
Наши акции
Гостевая
 

Коммунарочка

 

№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Мудрость творчества



Завтра в 13.00 часов в воронежском городском Дворце культуры начнется фестиваль творчества ветеранов «Мудрость поколений говорит», посвященный Дню пожилых людей. В этом году фестивалю исполняется пять лет.
По традиции в нем участвуют ветеранские клубы, творческие коллективы, хоры, вокальные ансамбли и солисты-вокалисты, чтецы, танцевальные коллективы, исполнители-инструменталисты, авторы литературного и песенного творчества, мастера декоративно-прикладного и изобразительного искусства.
Посетители фестиваля не только получат удовольствие от встречи с творческими коллективами и исполнителями, но и смогут приятно провести время в кругу замечательных людей за чашкой чая, а также поучаствовать в танцевальной программе «Для тех, кто молод душой».
Адрес: Воронеж, улица 9 Января, 108, «Городской Дворец культуры» (ДК Машиностроителей). Тел: +7 (473) 221-01-92, 246-12-67.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Растут дети — растет капитал



Материнский (семейный) капитал за рождение второго и последующего ребенка сейчас составляет 387 600 рублей. Но, по сообщению Минфина, с 1 января 2013 года его размер будет проиндексирован. Размер капитала увеличится на 21 300 рублей и составит 408 900 рублей.
Напомним, что в дополнение к федеральному материнскому капиталу в Воронежской области с 1 января 2012 года установлен региональный материнский капитал в размере 100 тысяч рублей, финансируемый за счет средств бюджета области. На него имеют права семьи, в которых родился или был усыновлен третий и каждый последующий ребенок.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Песни из «Сундука памяти»



Студенты кафедры этномузыкологии Воронежской государственной академии искусств отправились в село Афанасьевка Алексеевского района Белгородской области на сей раз не для того, чтобы собирать фольклор. Жителей села они пригласили на музыкально-этнографический спектакль «Сундук памяти», подготовленный под руководством доцента Александры Самотягиной. Спектакль создан на основе местных обрядов, в нем звучат оригинальные песни, записанные со слов старожилов Афанасьевки. Представление приняли на бис и пригласили показать его в соседней Иловке.
Теперь этнографические коллективы сел Афанасьевка и Иловка планируют ответный визит в Воронеж, на ежегодный фольклорный фестиваль «На Казанскую».






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Переулок ведет в сказку



Еще года три назад этот тихий воронежский переулок ничем не отличался от остальных: дома в два ряда, палисадники, большие деревья, кое-где у ворот — детские качели. А в этом году переулок Мечникова (Коминтерновский район) занял второе место по городу в конкурсе благоустройства.

За пару лет уютный переулок превратился в настоящую страну сказок, где можно встретить и крокодила, замаскировавшегося под бревно, и леших из березовых чурочек, и карету с куклами-молодоженами, и корабль с алыми парусами, плывущий на свет маяка… А турники, качели, лесенки теперь с завидной ритмичностью встречаются по всему переулку Мечникова вдоль дороги.
— Только у нас есть крытая дет­ская площадка, — показывает «ударные точки» своего переулка председатель территориального общественного самоуправления Валентина Кретинина. — Вот этот водопад специально приходят фотографировать, чтобы сделать такой же у себя. А вот — видите — башенка из камней? Ночью она светится разноцветными огнями. Такого вы тоже нигде больше не встретите.
«Только у нас!» — это любимые слова Валентины Ивановны. Председатель ТОС убеждена, что в молодости не реализовала талант дизайнера, вот он и дал о себе знать, когда вышла на пенсию. Будучи уличкомом уже много лет, Валентина Ивановна давно пыталась мобилизовать жильцов на благоустройство родного переулка. Но как ни пытались соседи украсить свою среду обитания, хулиганы все разоряли, ломали и растаскивали. А жители переулка Мечникова все опять методично восстанавливали. В конце концов, количество перешло в качество, и замысловатые уличные инсталляции уже никто не трогает. Ну разве что гитару у хипповатого лешего регулярно крадут. Тогда хозяева дарят ему новую.
В хорошую погоду в переулке целый день полно детворы. Ребятишки висят на турниках, качаются на качелях, а если идет дождь — прячутся под зеленый купол детской площадки. Там можно и в шашки-шахматы поиграть — клеточки нарисованы прямо на столах, и рыбок покормить в аквариуме, и книжки почитать. Малыши изучают развешанную на стене азбуку, ребята постарше — плакаты с инструкциями о поведении в опасных ситуациях и правила движения. Школьники даже уроки делают в своем «клубе».
Рядом с детской площадкой стоит настоящая телега с настоящим кожаным хомутом. Только ослик, которого в скором времени планируют «впрячь» сюда местные умельцы, будет ненастоящий. Зато совсем недавно вся телега была доверху завалена самыми натуральными дарами осени — тыквами, помидорами, баклажанами… Так жители переулка Мечникова встретили праздник урожая. Ну а потом кто хотел, тот накрутил из этих овощей домашних заготовок.
Встречать вместе праздники здесь давняя традиция. Днем под Новый год Дед Мороз дарит местным детям подарки, а потом передает свою власть маленькому Морозу — получается целое представление. А после полуночи прямо на улицу выносят столы, каждый выставляет какое-нибудь блюдо, и соседи угощают друг друга. Широко празднуют в переулке Мечникова и Рождество, и Масленицу — жгут чучело, катают детей на лошадях, слушают народные песни в исполнении ансамбля, в котором поет местная жительница. Фотоотчет об этих праздниках можно увидеть на стенде прямо на улице.
— Мы с удовольствием украшаем свою улицу, но вряд ли она была бы такой необычной, если бы не энергия Валентины Ивановны, — говорит Ольга Денисова, расписные ворота которой охраняет олень из березовых коряг.
— Одна я бы ничего не могла сделать, — возражает председатель ТОС. — У меня много помощников, в том числе среди молодежи. Вот, смотрите, идет Света Саврасова с дочкой Сонечкой — она у нас в любом деле запевала.
Побывав на такой улице, поневоле усомнишься в выводах социологов, которые считают, что современные городские жители разобщены, не знают собственных соседей и равнодушны к жизни друг друга. Жителям переулка Мечникова о таких проблемах и задуматься-то некогда: у них впереди новый проект. Водопада им мало — они задумали открыть на улице собственный артезианский источник и освятить его.
Валентина Кретинина видит в этом еще одну возможность сплотить людей — известно ведь, что в деревнях все встречались у колодца, это было самое бойкое место. Скоро свой «колодец встреч» появится и в переулке Мечникова.


Галина Саубанова





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Праздник для воспитателей года



Областной профессиональный конкурс «Воспитатель года — 2012» состоялся в Воронежской области уже в третий раз. Его участниками стали педагоги дошкольных образовательных учреждений: 27 воспитателей, музыкальных работников, учителей-логопедов, хореографов и инструкторов по физической культуре.

Лауреатов награждали во Дворце творчества детей и юношества в День воспитателя, который празднуется 27 сентября. Победителем конкурса стала Оксана Трухачева, воспитатель МБДОУ «Центр развития ребенка — детский сад № 138» из Коминтерновского района Воронежа. Оксана Николаевна получила в награду денежный сертификат на сумму 70 000 рублей.
Второе место и денежный сертификат на сумму
50 000 рублей достались Елене Ельчаниновой, воспитателю
МКДОУ БГО «Детский сад комбинированного вида № 7»,
который находится в Борисоглебском районе. Третье место и сертификат на сумму 30 000 рублей получила Ирина Колядина, хореограф
МБДОУ «Центр развития ребенка — детский сад № 198» из Левобережного района Воронежа.
В номинации «Профессиональное мастерство» жюри отметило Ольгу Климову, воспитателя МКДОУ «Детский сад № 1» из Острогожского района. В номинации «Молодость и мастерство» победила Алла Стыденко, воспитатель МКОУ «Подгоренская СОШ № 1» (структурное подразделение детский сад № 4) из Подгоренского района. В номинации «Приобщение детей к истокам русской культуры» лучшей стала Инна Дерезуцкая, воспитатель МКДОУ «Павловский центр развития ребенка детский сад № 10» из Павловского района. А в номинации «Преданность профессии» — Валентина Колесник, воспитатель МКДОУ «Бутурлиновский детский сад № 10» из Бутурлиновского района. Все номинанты были награждены сертификатами на сумму 10 тысяч рублей.
На торжественном мероприятии работников дошкольного образования поздравил руководитель департамента образования, науки и молодежной политики Воронежской области Олег Мосолов:
— Развитие дошкольного образования сегодня является одним из приоритетов государственной политики. До конца текущего года, в декабре, в нашем регионе средняя зар­плата педагогов дошкольного образования будет доведена до средней зарплаты в сфере общего образования. Средства на повышение заработной платы работников дошкольного образования будут выделены из регионального бюджета. Таким образом, Правительство Воронежской области выполнит Указ Президента «О мероприятиях по реализации государственной социальной политики» от 7 мая 2012г.

Галина Саубанова





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Не бойтесь жизнь переменить



Если бы лет десять назад Елена Сапрыкина не потеряла работу, вряд ли ей удалось бы объехать более 25 стран мира. А главное — обрести любимую профессию, которую она считает своим призванием.

Учение — путь к умению
Путешествовать Елена всегда очень любила. А служить приходилось инспектором в гос­учреждении — рутинная работа изо дня в день. Но однажды в результате реорганизации с предприятия пришлось уйти. Сейчас Елена считает это большой удачей, однако в тот момент она испытала сильный стресс, как всякий человек, который теряет работу. Со стрессом справилась, но ситуация эта запомнилась навсегда.
— Для себя решила — впредь постараюсь, чтобы моя судьба не зависела от решений других людей, — говорит Елена Васильевна. —
И по своей основной специальности — экономист — работать не хочу и не буду. На глаза в какой-то газете попалась таблица «Уровень среднемесячной зарплаты по отраслям хозяйства». К своему удивлению, обнаружила, что зарплата сотрудников турфирм входит в десятку самых высоких. Это уже потом выяснилось, что далеко не везде и не у всех. Вероятно, эта цифра касалась только Москвы.
К вопросу смены деятельности Елена Сапрыкина подошла основательно. Вначале поступила на трехмесячные курсы при Российской международной академии туризма в Москве. По окончании — месяц стажировки в столичной турфирме. А потом — поиски работы в родном Воронеже.
Приобретая опыт, Елена не упускала возможности получать и новые знания — поступила учиться по Президентской программе подготовки управленческих кадров.
— За время учебы я узнала, что существует масса государственных программ поддержки малого бизнеса, гранты, субсидии. Главное — найти нужную информацию, — говорит Елена. — Возможностями одной из программ службы занятости я и решила воспользоваться, когда открывала свою турфирму.
Открыть турфирму Елена решила чуть больше года назад. Так сложились семейные обстоятельства, что она несколько лет жила и работала в Москве, потом вернулась в Воронеж — и опять встала перед необходимостью искать работу. Но теперь ее опыт работы в туристическом бизнесе составлял уже более десяти лет. Официально Елена была безработной и имела право обратиться в службу занятости за субсидией.
Для ее получения есть ряд условий. Необходимо составить бизнес-план, написать заявку, а затем комиссия решает, выдать ли субсидию. Учитывается все: опыт работы в данной сфере, уровень образования, наличие собственной финансовой базы, социальная ориентированность. Например, одобрение комиссии получили планы Елены по организации экскурсий в родном регионе.
— Существенное значение в моем случае имело и то, что у меня было собственное нежилое помещение под офис, профильное образование, зарубежные стажировки, — объясняет предпринимательница. — В итоге я получила в службе занятости Коминтерновского района субсидию в размере 58 800 рублей. Всего мне дали три таких субсидии, потому что я создала три рабочих места — в нашей турфирме «Мозаика мира» трудятся два молодых сотрудника, оба — выпускники ВИВТа, специалисты в области туризма и сервиса.
Конечно, на эти средства невозможно с нуля начать бизнес, по крайней мере, туристический. Но кое-что Елене сделать удалось:
— Я оборудовала офис — приобрела компьютерную технику, мебель, вывеску. Разместила в газетах рекламу. Хотя по собственному опыту знала, что самая эффективная, а вернее, единственно действенная реклама в нашем деле — это «сарафанное радио». Люди делятся впечатлениями после отдыха и понравившееся турагентство рекомендуют друзьям.

Найти своего менеджера
Как выбрать надежную турфирму? Елена Сапрыкина считает, что точных критериев тут нет. Прежде всего, хорошо бы походить по разным офисам в поисках «своего» менеджера. И сразу станет ясно, что подход к клиентам везде разный.
— Одна наша клиентка рассказывала, что в каком-то турагентстве ей предложили записаться на прием. Другая жаловалась, что менеджер не стал отвечать на ее вопросы, узнав, что она не планирует поездку прямо сейчас. Но, даже имея самые лучшие намерения, люди могут не понять друг друга. Порой они принадлежат к разным социальным слоям и разговаривают на «разных» языках. Поэтому оптимально, когда менеджер «проверенный» и уже имеет рекомендации ваших знакомых.
— Менеджер должен уметь находить выход из сложных ситуаций, — объясняет Елена. — Могут быть самые неожиданные происшествия, и к ним надо быть готовым. Например, одна наша туристка потерялась в Италии — отстала в Риме от группы, пришлось обращаться в полицию, затем в консульство. Да всякое может быть: обанкротится туроператор, сломается автобус прямо накануне экскурсии... И тут надежда только на опыт, связи, взаимовыручку коллег.
По словам Елены, ни в одном пункте своего бизнес-плана она не ошиблась. Сегодня турфирма отправляет клиентов в 30 стран. Этому списку еще есть куда расти — ведь всего в мире 195 государств!
С развитием Интернета появилась новая мода — туристы предпочитают путешествовать без посредничества турагентов. Сами бронируют через сеть билеты и гостиницы, сами изучают достопримечательности, сами заботятся о питании и разрабатывают маршруты. Конечно, приключений в таком виде туризма гораздо больше, но не всегда они приятные.
— Самостоятельный путешественник должен помнить, что за него никто не несет ответственность, и в случае чего выходить из ситуации придется самому, — объясняет Елена. — Да и потом, все эти организационные моменты, которые берет на себя турист, требуют много усилий и времени, а время стоит дорого. Кстати, о дешевизне такого отдыха тоже можно поспорить: по крайней мере, на пляжные направления Таиланд, Египет, Турция цены всегда ниже у турфирмы.
Самым, пожалуй, необычным туристическим проектом стало венчание в Венеции, которое сотрудники турфирмы «Мозаика мира» организовали для своих клиентов. Не назовешь привычным и трансатлантическое путешествие вокруг Южной Америки с посещением Антарктиды — туристам из этой группы предстоит провести месяц в морях и океанах.
— И все-таки мир тесен, — утверждает Елена. — Однажды в центре Флоренции я совершенно неожиданно встретила знакомую. Она узнала мой голос в толпе туристов!
В Воронеже месяцами не удается пообщаться, а вот в Италии пересеклись.


Галина Саубанова





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Как начать свое дело



Для того, чтобы получить в службе занятости субсидию по самозанятости в размере 12‑кратной максимальной величины пособия по безработице (58 800 рублей), необходим ряд условий.

Имеет право на субсидию безработный россиянин не моложе 18 лет, состоящий на учете в центре занятости.
Прежде чем получить финансовую помощь, претендент должен пройти тестирование — либо в службе занятости, либо в центре профориентации. Это своего рода предварительный фильтр, позволяющий отсеять тех, кто по разным причинам не готов заниматься бизнесом. Ведь, согласно статистике, лишь 5-7 % людей способны к предпринимательской деятельности.
Если тесты благополучно пройдены, необходимо предоставить следующие документы:
— письменное заявление безработного о предоставлении субсидии на содействие самозанятости;
— бизнес-план и экспертное заключение на него представляются в печатном виде и на электронном носителе в центр занятости в течение 25 дней со дня подачи заявления;
— договор о предоставлении субсидии заключается безработным с центром занятости в течение 15 дней со дня представления бизнес-плана с положительным экспертным заключением;
— свидетельство о государственной регистрации индивидуального предпринимателя, юридического лица представляется в центр занятости в течение 20 дней со дня заключения договора.
Помощь в подготовке бизнес-плана и проведении его экспертизы за счет службы занятости могут оказать в фонде поддержки малого предпринимательства, районных центрах поддержки предпринимательства. Если все этапы пройдены благополучно и деньги поступили на расчетный счет будущего бизнесмена, то можно начинать собственное дело, не забывая при этом об отчетности. Возвращать эти средства не придется, если только они не пойдут на какие-нибудь не предусмотренные бизнес-планом цели. Поэтому в течение трех месяцев с момента получения субсидии необходимо занести в центр занятости документы, которые подтверждают, что средства расходуются в соответствии с тем бизнес-планом, на которое чиновниками было дано «добро».
Расстаться с полученной субсидией придется не только в том случае, если она ушла не по назначению, но и если созданный бизнес «проживет» меньше года. Получить господдержку во второй раз уже не получится.
Люди, которые уже получили субсидии, работают парикмахерами и визажистами, шьют одежду, делают мебель, организуют уборку помещений, занимаются народными промыслами.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Пластырь от всех ран



27 сентября — День воспитателя и дошкольных работников

Как человек выбирает ту или иную профессию? Для одних важен престиж, для других — размер вознаграждения, третьи внемлют советам опытных людей, знающих «секрет успеха» в жизни.
А вот для Виктории Елетиной примером всегда была мама — Александра Федоровна Кириченко. Однажды избрав профессию педагога, она поддержала и выбор дочери, окончившей Ленинградский государственный пединститут по специальности логопедия.
Виктория Викторовна работает в МКОУ «Прогимназия № 1» в городе Лиски. В коллектив она пришла уже с определенным багажом знаний, после работы в таком непростом заведении, как психоневрологический санаторий для детей «Пионер» под Ленинградом. Когда в Лисках в 1995 году открыли школу нового типа — школу-сад, потребовались и новые кадры. Вакансия учителя-логопеда словно ждала Елетину. И она ни разу за прошедшие с того момента 16 лет не пожалела о том, что решила связать свою судьбу с работой в дошкольном учреждении.
— Легче ставить звуки ребятам постарше, потому что они уже понимают, для чего с ними занимаются. А вот интереснее — с теми, кто готовится в первый класс, — признается собеседница. — В 6-7‑летнем возрасте дети хотят говорить правильно, они мотивированы на правильное произношение. И когда им показываешь что-то, проводишь речевую гимнастику, они все впитывают, как губка.
К сожалению, если раньше ставился диагноз «фонетический дефект» (это когда ребенок не произносит один-два звука), то сегодня все чаще встречаются случаи комбинированных диагнозов — то есть, когда идет задержка психического развития и одновременно задержка речевого. Или же — умственная отсталость и опять — задержка речевого развития. Именно речь — показатель интеллекта. И эта тенденция набирает обороты.
Откуда это? Все из семьи! Родители стараются больше заработать денег, а детям уделяют мало внимания. Последние все чаще и чаще остаются один на один с телевизором, компьютером… Логопеды бьют тревогу: в таком возрасте ребенок должен воспринимать речь дифференцированно. Она должна быть проста, повторяема не один раз. То, что он слышит с экрана, воспринимается как шум, а не как фонемы.
— Приводят таких деток и просят: «Помогите!», — сетует Виктория Викторовна. — Приходится садиться с ними, показывать картинки, заставлять правильно работать язычком и, по сути, выполнять то, что должны были сделать сами папы и мамы… Но я в восторге от своей работы, так как вижу реальные плоды. В немалой степени от нее зависит и дальнейшая социальная адаптация ребенка, и судьба всей семьи, ведь родители не всегда подготовлены к таким проблемам и чувствуют себя беспомощными…
А кем чувствуют себя специалисты этого профиля? Как-то слышала такое высказывание: «Мы и педагоги, и психологи, и психотерапевты в одном лице... Логопед — это пластырь к каждой болячке». Необычное сравнение, но, согласитесь, в этом что-то есть!

Елена Куликова





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Искусство радоваться жизни



Россошанцы Вера Кирилловна и Леонид Валерьянович Мартусевич в любви и счастье прожили более шестидесяти лет.

Леонид Валерьянович встречает меня у порога, что называется, при параде: отглаженный костюм, рубашка. Приветливо улыбаясь, ведет в дом. Вера Кирилловна принялась было хлопотать над чаем с плюшками и только после долгих уговоров согласилась говорить со мной без домашних угощений. С первых минут общения отмечаю, что выглядит эта обаятельная женщина гораздо моложе своих лет, располагает к себе сердечной теплотой, доброжелательностью и открытостью.
Вера Кирилловна родилась в селе Екатериновка в тяжелое для нашей страны время — едва закончилась гражданская война, как началась насильственная коллективизация… Дед Веры Кирилловны Александр Виткалов был зажиточным крестьянином. Имел большое хозяйство, волов, лошадей, собственную мельницу, но в 30‑е годы его раскулачили и все это отняли. В ее детской памяти запечатлелось, как в Екатериновке хотели сломать местную церковь.
— В церкви было много народу, когда подъехал трактор. Всем жителям велели покинуть здание, — рассказывает Вера Кирилловна. — Трактор был с какими-то шипами на колесах, нам, детворе, он показался страшным чудовищем. Люди вышли на улицу и встали живой стеной перед церковью. Разрушителям ничего не оставалось, как отступить.
С профессией Вера определилась быстро и поступила учиться в воронежский техникум на бухгалтера. Работала в россошанском совхозе «Райновский».
Леонид Валерьянович родом из села Андреевка Подгоренского района. Его дед, поляк, был не только богатым, но и знатным человеком. В областном архиве имеется «Ведомость Острогожской уездной земской управы о количестве земли и леса, находящихся во владении частных лиц и подлежащих обложению земским сборам» за 1914 год, в ней под № 925 значится дворянин Владислав Мартусевич, владевший землями в Сагуновской волости.
Отца Леонида Валерьяновича в 1941 году призвали на фронт. Через месяц ему было присвоено воинское звание младшего лейтенанта. Но спустя совсем короткое время пришла новая весть, теперь уже горькая — в боях под Москвой Валерьян Мартусевич получил множественные ранения, от которых в госпитале скончался.
Леонид, как и многие его сверстники, рос без отца, рано стал опорой для семьи. В 1945 году выучился на шофера, но призвание свое нашел в другой деятельности — кинематографии. Работал в Богучаре, а затем волею судьбы попал на кинопередвижку в совхоз «Райновский», где и встретил будущую жену — Верочка в то время работала там почтальоном.
— Она была самой красивой девушкой в селе, — улыбается Леонид Валерьянович, — хотя почему была! Она и сейчас у меня первая красавица. Да и я был видный, к тому же киномеханик — первый парень на деревне по тем временам. Мы быстро подружились.
А вот пожениться быстро не получилось. Леня не понравился будущей теще. Та ни в какую не хотела отдавать умницу-красавицу дочь за Леонида — ждала лучшего, по ее мнению, зятя.
— Ну что ж, — сказала мне мама после очередного трудного разговора, — делится Вера Кирилловна, — хочешь за него замуж — иди, но никогда не жалуйся, коли что не так! Поженились мы 13 января 1951 года, в лютую стужу. Не было ни белого платья, ни ресторана. И за 61 год совместной жизни я ни маме, ни кому-то другому ни разу на Ленечку не жаловалась. Хотя в жизни, как вы понимаете, бывало не только хорошее. Выбрав супруга раз, нужно быть вместе навсегда и жить в согласии и уважении друг к другу. Это и есть наш секрет семейной жизни.
Годы берут свое, но Мартусевичи не унывают, по-прежнему ведут активный образ жизни. Оптимистка по натуре, Вера Кирилловна не жалуется на жизнь, гордится своими внуками Машей и Артемом. Оба живут и работают в Польше. Дочь Ольга живет в Мариуполе. Стариков не забывают и частенько приезжают в гости.
Леонид Валерьянович интересуется всем, что происходит в районе и в мире, имеет собственный взгляд на события; Вера Кирилловна старается порадовать домашних и гостей своей стряпней, смотрит телепередачи и художественные фильмы. Девиз Мартусевичей — жить и радоваться жизни. Может быть, это и есть формула простого человеческого счастья?

Ольга РАЗУМОВА





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



До ста лет!



1 октября в России отметят День пожилых людей

Считается, что современные люди живут намного меньше того срока, который отпущен природой. При этом ученым удалось доказать, что в организме человека наряду с процессом старения происходит процесс «антистарения», направленный на компенсацию или ликвидацию возрастных изменений. Если клетки обновляются быстрее, чем происходит процесс накопления повреждений, то организм долго остается молодым и здоровым.
Человек сам может стимулировать свой организм к восстановлению. Надо только свести к минимуму воздействие разрушающих факторов, в число которых входят хроническое утомление, стрессы, ядовитые вещества внешнего и внутреннего происхождения и многое другое. А используя достижения современной медицины, генную инженерию, в недалеком будущем удастся производить по мере надобности «починку» организма.
Играя в такую чехарду со смертью, человек может жить неограниченно долго. Но это теоретически. А как происходит на практике? Почему среди нас так редко встречаются долгожители? Как удается этим людям сохранять свое тело и разум до 89 и 93 лет? Может, они купались в горячем молоке, как в сказке «Конек-горбунок»? Или находились в особых условиях, увлажняли кожу кремами, ели необычную пищу, пили заморские вина? Давайте спросим у них самих.

Спирт вместо хлеба
Мария Фроловна Фролова, участница Великой Отечественной войны, в следующем году собирается отметить свой юбилей — 90‑летие. И непременно вместе со своими новыми друзьями, такими же, как и она, жителями Новоусманского дома-интерната для престарелых и инвалидов. Несмотря на свой почтенный возраст, старушка не теряет оптимизма и жизнелюбия. Хотя судьба ее была нелегкой.
— Родилась я в Грибановке Воронежской области в 1923 году, — рассказывает пенсионерка. — В 42‑м меня забрали на фронт. А до войны наша область подверглась эпидемии малярии. И вот я с температурой 41 градус попала на строительство аэродрома под Ленинградом. Пилила лес, но норму не могла выполнить, так что командование решило сначала, что я не хочу физически работать. Потом выяснили, что у меня малярийный приступ, стали лечить.
Вскоре я попала в Крондштадт. Наша часть, 31‑й артдивизион, принадлежала к Балтийскому флоту. Я работала там связисткой. Далее меня направили в зенитную батарею. Расчет был — одни девочки. Мы прикрывали тыл со стороны Финского залива. И до самого прорыва блокады Ленинграда, это было 14 января 1944 года, я стреляла из зенитных орудий по фашистским военным самолетам.
Доставки продовольствия не было. Нам давали вместо хлеба 100 граммов чистого спирта в день — говорили, что в нем много калорий. А у меня организм его не принимал. Я менялась с ребятами на два кубика тростникового сахара. Больше есть было нечего. На ногах появлялись пятна — авитаминоз. До сих пор удивляюсь, что выжила.

В XXI век — хоть одной ногой
Только в декабре 1945 года вернулась домой. По окончании Днепропетровского транспортного института стала работать на Сталинской железной дороге, при Хрущеве ее переименовали в Приднепровскую. У меня, старшего инженера, оклад был 120 рублей.
А ампула лекарства — у мамы обнаружили рак — стоила 100 рублей. Я много работала. Даже ночью приходилось делать лабораторные замеры просушки древесины. В то время полувагоны паровозов делали деревянными: железных не хватало. Загружали их горячими катышами из железной руды, которую можно было использовать для доменных печей. Вагоны загорались, их тушили, вода попадала в приборы. Поезда стояли. И меня ночью вызывали на разбор этого брака, иначе невозможно было отправить поезда.
Мужу Владимиру я часто говорила: мы в двадцать первый век хоть одной ногой должны вступить! Но он умер 25 августа 1999 года. И я осталась одна.
Переживала потерю мужа тяжело, несколько раз теряла сознание. А когда поехала лечиться на Северный Кавказ, в Кисловодск, врач у меня спросил: «Вы что, спортсменка?» — «Почему вы так решили?» — приятно удивилась я. «Телосложение у вас спортивное, — отметила врач. — И один из желудочков сердца плохо работает, это характерно для спортсменов после 30 лет».
Что сердечно-сосудистая система пошаливает, я и до этого понимала: до сих пор могу спать только на правой стороне, на левой — сердце не позволяет. Но я никогда не обращала на это внимание.
Сама не знаю, как мой организм борется за жизнь. Зарядку не делаю: у меня голова кружится, и я падаю. Таблетки всегда держу под рукой: гипертония. Вообще я инвалид второй группы. Но обо всех болячках так хочется забыть!


КОММЕНТАРИЙ
Председатель Общества врачей традиционной медицины Воронежской области Ирина Панина:
Наше психоэмоциональное состояние отражается на нашем физическом здоровье. И если держать в себе обиды, рано или поздно это выльется в какую-либо болячку. Поэтому очень важно давать выход негативным эмоциям: покричать; может быть, побить подушку, как это делают в Японии. Или пойти вскопать огород, тарелку разбить, в конце концов. А если опускаются руки и не хочется ничего, наступила депрессия, то человек угасает. Нужно вытянуть себя из этого состояния буквально за волосы. Вспомните, что раньше поднимало вам настроение: прогулка, посещение выставки, театра или встреча с друзьями, пение, музыка.
А может быть, поискать единомышленников в одном из многочисленных клубов по интересам? Люди пожилого возраста часто занимаются танцами, ходят в группы здоровья, в бассейн, на занятия по экологическому земледелию, осваивают компьютер... Получают удовольствие от всего этого, отвлекаются от повседневных забот, находят новых друзей и даже любовь.
А еще секрет долголетия в добром отношении к окружающим и в умении прощать. Если у вас это получается, жить становится намного легче и спокойнее.

Елена Добрынина





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Зашифрованное письмо



Эта история так напоминает сценарий мелодрамы, что кажется нереальной


Пять лет и четверо детей
Если бы о создании этой семьи сняли фильм, получилась бы классическая рождественская история. Начинать ее пришлось бы издалека — с детства Максима Олейниченко, которое прошло сначала в доме ребенка, а потом в интернате. Правда, привычные стереотипы тут бы не пригодились: Максим похож скорее на молодого ученого с внешностью рафинированного интеллигента, чем на выпускника интерната в обывательском представлении. Да он и сам признается, что «интернатский» бойкий характер у него так и не выработался. Всегда он был самоуглубленным, мечтательным мальчиком, такие не доставляют хлопот педагогам, а значит, часто остаются незамеченными в шумном детском коллективе. Нераскрытыми порой остаются и способности таких детей, чего, правда, не скажешь о Максиме. В прошлом году он окончил факультет философии и психологии ВГУ, сейчас работает воспитателем в родном интернате № 1, обладает литературным даром, неплохо рисует. И много общается с детьми — как на работе, так и в собственной семье.
У Максима и Наталии весьма солидный для их возраста семейный стаж — почти пять лет. Наташа, в противоположность мужу, из большой семьи — у нее два брата и две сестры. В студенчестве она была волонтером, работала в детских лагерях отдыха, там и познакомилась с Максимом. Потом они вместе «волонтерили» в Воронежском союзе выпускников интернатов. Максим посвящал девушке стихи, а однажды подарил Наташе ее карандашный портрет — такой образ, сразу ясно, можно увидеть только любящими глазами. Да это и было объяснением в любви. А чуть позже последовало предложение руки и сердца.
Три года назад у Наташи и Максима родилась дочь София, год назад — сын Макар. Когда в семье двое таких маленьких детей, родителям приходится нелегко, обычно все вспоминают этот период как самый счастливый, но и самый трудный. А супруги Олейниченко как раз в это время увеличили детский состав своей семьи ровно вдвое!

В каждой строчке — только точки
По словам Максима и Наталии, выходит, что и выбора-то у них особо не было — просто так сложилось, что в семье появились еще дети. В мае прошлого года в интернат поступил новенький, Саша Никитин. Максим в то время работал на ставке психолога, в его обязанности входило принимать вновь прибывших детей.
— Максим Сергеевич мне предложил поиграть в шахматы, — рассказывает Саша. — А на другой день я ему сам предложил сыграть еще раз. Потом Максим Сергеевич стал воспитателем, хотя и не у нас в группе. Мы подружились, я пришел к нему в гости...
С первой встречи Максим почувствовал, что они чем-то похожи. У Саши тоже характер оказался не «интернатский», он явно чувствовал себя здесь не в своей тарелке. Каждый раз, встречая его, Максим думал, что этому мальчику особенно нужна семья. Он старался не выделять Сашу среди других ребят, понимал, что это неправильно. Но мальчишки, увидев воспитателя, кричали: «Санек! К тебе Максим Сергеевич пришел!»
С младшим Сашиным братом Ваней отношения тоже складывались иначе, чем с другими детьми. После того, как вся Ванина группа побывала в гостях у Олейниченко, мальчик, один среди всех, неожиданно стал называть Максима папой. Пришлось попросить Ваню не называть его так при других детях.
Накануне Рождества ребята в интернате писали письма, в которых обращались к Иисусу: кто-то просил в подарок игрушку, кто-то мечтал вернуться домой. Сашино письмо почти сплошь состояло из одних только крестиков — под каждым зашифрована буква. Максим Сергеевич долго его разглядывал. Что скрывалось под буквами-крестиками, он догадывался. Потому что два слова начинались с больших крестиков — заглавных букв. И число знаков в этих словах совпадало с числом букв в имени и отчестве Максима. Но любопытство все же мучило, и после Рождества он спросил Сашу:
— Ну как, исполнилось твое желание?
— Нет, пока жду…
— Ты же понимаешь, это знаешь только ты и Иисус. Значит, если исполнится — это будет чудо.
Да, именно по таким сценариям снимают рождественские сказки, но в реальности подобные сюжеты воплощаются редко. Хотя, с другой стороны, недаром же говорят, что жизнь богаче любой фантазии.
— Я лежал ночью и думал — нет, наверно, не возьмет все-таки, ведь у него же своих двое, — вспоминает Саша. — И верил, и не верил… Просился еще к ним в гости, а Максим Сергеевич говорит: «Позже».
Пока Саша ждал очередного похода в гости, Наталия и Максим начали оформлять документы на детей, ни слова им об этом не говоря. Наташу убеждать не пришлось — она всегда допускала возможность взять в семью приемного ребенка, хотя, может быть, и не в такой сложный момент. А вот близкие и друзья молодую пару с двумя маленьким детьми от рискованного шага долго отговаривали. И куда бы ни приходили они оформлять документы (а пройти пришлось десятка полтора учреждений), везде чиновники пытались разубедить супругов в их решении. Впрочем, некоторые друзья их в эту трудную минуту поддержали, за что Максим и Наташа им особенно благодарны. Сейчас-то все стараются помочь семье, мальчиков родственники приняли очень тепло. А особенно обрадовалась старшим братьям трехлетняя София.
— Софию мы к появлению Саши и Вани готовили так же, как к рождению Макарки, — объясняет Наташа. — Только говорили, что теперь у нее появится не младший братик, а два старших. София очень их ждала, все время спрашивала, когда же они придут. С мальчиками ей интересно, особенно много она с Ваней играет. Любит обнимать: «Братик мой!», всегда защищает, если мы на него сердимся.

Операция «адаптация»
Максим ведет занятия в «Школе приемных родителей» фонда «Милосердие». Объясняет будущим приемным родителям про адаптацию ребенка в семье, про периоды кризисов… А теперь и сам проходит все эти этапы на практике.
— Когда в семью с определенным укладом приходит ребенок со своими привычками, то это, конечно, может раздражать, возмущать, шокировать, — признается Максим. —
И первое побуждение — его одернуть, поправить. Но надо понимать, что у детей свой ритм жизни, и мы не можем на них давить. Притирка характеров никогда не бывает безболезненной, и тут главное — безусловное принятие детей. Нам, например, очень помогла книга Юлии Гип­пенрейтер «Общаться с ребенком. Как?». Думаю, она полезна для всех родителей.
Сами мальчики о трудностях адаптации не задумываются. Гоняют в футбол прямо в квартире, скачут по двухъярусной кровати, придумывают новые игры для Софии, а при случае могут и с маленьким Макаркой посидеть — это уже серьезная помощь маме.
— Я тут как будто много лет жил, — говорит Саша, для которого теперь нет лучшего места на земле, чем квартира его новых родителей. Комнату он делит с братом Ваней.
— Угадайте, кто наверху спит, а кто внизу? — кивает он на двухэтажную кровать.
— Наверное, ты наверху, Ване там страшновато? — предполагаю я.
— Угадали…
Ване привыкать к новой жизни немного сложнее. Он был младше, когда попал в интернат, он там привык. Ему трудно определить свою модель поведения в семье, и он копирует младших, Софию и Макарку, — забирается на руки к взрослым, жалуется, что «страшно засыпать». В то же время любит экстрим — стоит только посмотреть, какие трюки он выделывает на вытянутой руке своего почти двухметрового папы, словно на турнике. Родители подумывают о том, чтобы отдать Ваню в гимнастическую школу.
А пока мальчики поступили в общеобразовательную школу — вернее, в гимназию.
— Там не было мест, нам предложили прийти в конце лета, — говорит Наташа. —
И хотя перед началом учебного года тоже мест не было, директор сказала, что нас возьмут. Конечно, мальчиков придется подтянуть в учебе. Но к ним в гимназии доброжелательно отнеслись и учителя, и ребята, обещали помочь.
Дома уроки Саше и Ване помогают делать родители — Наташа специалист по точным наукам, магистр физики, Максиму ближе гуманитарные дисциплины.
Супруги Олейниченко, конечно же, опасались, что материально четверых детей не потянут. Молодая мама — в декретном отпуске. У папы — только ставка воспитателя в интернате. На детей сначала оформили временную опеку, документы на приемную семью не совсем готовы, а значит, и выплат, полагающихся на содержание Саши и Вани, пока нет. Но обошлись — друзья и родные, а также фонд «Милосердие» помогли и собрать мальчиков в школу, и обставить их комнату.
Живет семья в трехкомнатной квартире, она принадлежит бабушке Максима. Ей нужен покой, поэтому бабушке купили однокомнатную квартиру на той же лестничной площадке. Первоначальным взносом стал материнский капитал, теперь семья должна выплачивать ипотечный кредит. Максим пытается найти дополнительную работу — «хоть на стройку», но Наташа настаивает, что это должна быть работа по специальности — «ты психолог от Бога».
…В первый же день дома Максим достал то самое рождественское письмо и спросил Сашу: «Ну, что же ты тут все-таки написал?» Саша расшифровал каждое слово. Но для Максима это давно не было секретом. Сегодня это письмо — одна из семейных реликвий, хранится в красивой рамочке.
— Мне нравится идея «Россия без сирот», — говорит Максим. — Но еще ближе мечта: Воронеж без сирот! С этого должен начать каждый город.


Галина Саубанова, Михаил Кирьянов (фото)





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Ваш малыш — совсем рядом?



Приемным родителям неизбежно приходится сталкиваться и с проблемами адаптации ребенка в семье, и с реалиями тайны усыновления, и со сложными юридическими моментами, которые трудно решать в одиночку. Получить необходимый багаж знаний, найти поддержку и обрести единомышленников воронежцам на протяжении двух лет помогает «Школа приемных родителей», работающая на базе благотворительного фонда «Милосердие».

— Сейчас словосочетание «Школа приемных родителей» стало уже нарицательным, — говорит руководитель программы в Воронеже Юлия Шумай. — Так теперь называют курсы, которые проходят кандидаты в приемные родители, потенциальные усыновители, опекуны. А ведь название такое появилось потому, что сами преподаватели школы являются приемными родителями!
В Москве на базе благотворительного фонда «Семья» курсы заработали в 1998 году. Группы по шесть человек занимались в течение 4-5 месяцев. Сейчас программа сократилась до двух месяцев, а филиалы «Школы приемных родителей» появились во многих городах.
В Воронеже сотрудники благотворительного фонда «Милосердие», посещая детские дома, интернаты, радуя детей праздниками и подарками, давно пришли к выводу, что короткие визиты не сделают ребенка полностью счастливым, и лишь настоящая семья поможет решить детям их недетские проблемы. Московский фонд «Семья» помог единомышленникам организовать «Школу приемных родителей» в нашем городе. Столичные преподаватели охотно поделились опытом, помогли полностью подготовить педагогический состав школы, обеспечили необходимой литературой, систематически наведываются в гости с тренингами и семинарами.
Приемные родители, прошедшие обучение на курсах, регулярно общаются между собой и со своими преподавателями — собираются на чаепития, делятся опытом и даже ходят друг к другу в гости.
— Так возникает уверенность, что ты не остаешься наедине со своими проблемами, что твои трудности не уникальны, они есть у всех, и для них существуют разные пути решения, — считает Юлия Шумай. — Да и жизнь становится легче и интереснее. Если у вас уже появлялись мысли о принятии ребенка в свою семью, приходите в «Школу приемных родителей». Не обязательно приходить с готовым решением взять ребенка. Сама идея — уже достаточный повод для обращения. Возможно, на данном этапе жизни вы не готовы к воспитанию приемного ребенка, и на самом деле вам нужно что-то другое — психологи помогут вам в этом разобраться. А может быть, вы придете как раз вовремя, и окажется, что ваш малыш — совсем рядом... Счастье — не так далеко, как нам порой кажется.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Пусть мама увидит, пусть мама придет...



Обращаться: г. Воронеж, пл. Ленина, 12. Департамент образования Воронежской области, отдел социальной защиты детей. Тел.: (473) 252-62-92, 253-12-57

Татьяна Ч.

Год рождения 2001
Глаза голубые, волосы светло-русые, легко вступает в контакт.
Причины отсутствия родительского попечения: мать лишена родительских прав.
Форма устройства в семью: усыновление, опека (попечительство), приемная семья.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Пусть мама увидит, пусть мама придет...



Обращаться: г. Воронеж, пл. Ленина, 12. Департамент образования Воронежской области, отдел социальной защиты детей. Тел.: (473) 252-62-92, 253-12-57ф

Илья К.

Год рождения 2005
Глаза голубые, волосы темно-русые, общительный, имеет творческие способности.
Причины отсутствия родительского попечения: мать лишена родительских прав.
Форма устройства в семью: усыновление, опека (попечительство), приемная семья.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Ты не толстая, ты беременная



Как остаться красивой даже с 9‑месячным животиком

Беременность почти для любой женщины — время, связанное не только с радостным ожиданием малыша, но и с переживаниями по поводу изменений в собственной внешности.
Особенно досаждает то, что привычная одежда уже не подходит, а выбор наряда превращается в ежеутреннюю проблему и источник постоянных расстройств. Большинство женщин воспринимают беременность как период вынужденного выпадения из моды (а то и красоты, потому как суеверия о том, что беременным нельзя красить волосы и ногти, живучи даже среди образованных женщин) — и это неудивительно. Магазины для беременных чаще всего предлагают бесформенные балахоны и комбинезоны за безумные деньги. Чаще всего на семимесячный животик покупают одну-две туники, леггинсы, джинсы с трикотажной вставкой, или один комбинезон плюс один свитер, отобранный у мужа. На этом скудном одежном пайке и живут несколько месяцев. Где уж тут не впасть в апатию!
Стоп. На самом деле беременность — не просто повод быть красивой, но и отличное время для экспериментов со стилем — надо просто учитывать новые особенности своей фигуры.
Вот несколько правил, которые помогут выглядеть красиво даже на большом сроке без лишних жертв.

 Балахонам — нет!
Самая распространенная ошибка при выборе одежды для будущей мамы — чрезмерное увлечение мешковатыми вещами большего, чем нужно, размера. Конечно, такие вещи легко найти и не нужно подбирать, но, как правило, фигуру они не красят, делают ее бесформенной и превращают даже самую милую девушку в неопрятную тетку, а аккуратный животик — в просто расплывшуюся талию.

 Животику — да!
Главное правило — «Ты не толстая, ты беременная». Поэтому лучше выбирать вещи, которые не скрывают «полноту», а подчеркивают специфический «беременный» силуэт, мягко обрисовывая животик: платья и рубашки с завышенной талией, брюки и шорты — с заниженной, облегающие (но не тесные) трикотажные вещи. Отлично будут смотреться сарафаны из легких тканей, укороченные платья-трапеции в сочетании с леггинсами или узкими капри. На прохладную погоду подойдут монохромные брюки или джинсы с яркой блузой или свитером. Для верхней одежды идеальны силуэты «колокольчик», «трапеция» или «баллон».

 Не пережимай
Примерно со второго триместра беременности, когда животик начинает расти, лучше использовать специальную одежду со вставками из эластичных тканей или переставляющимися застежками на пуговицах. Слишком тесные вещи, стягивающие талию, могут нарушать кровообращение и плохо влиять на самочувствие мамы и малыша.

 Попробуй мини
Даже если до беременности женщина не носила короткие юбки, считая свои ноги неидеальными, то теперь самое время примерить платье или юбку на ладошку выше колен. Дело в том, что беременность меняет пропорции фигуры, и в тени большого живота даже полноватые ножки выглядят стройнее.

 Пристегни ремень
Живот растет, куртки и пиджаки натягиваются на плечах, и даже рукава обычной длины часто кажутся коротковатыми, одежда — какой-то куцей, да все это еще и не застегивается к тому же! Попробуй закатать рукава, под пиджак надеть свитер, а расстегнутую куртку или кардиган подвязать ремнем — только застегнуть его надо будет выше или ниже живота. Получится модная сейчас многослойность, а носить привычные вещи можно будет немного дольше.

 Используй трикотажный бандаж
Вместо того, чтобы искать на пару месяцев специальные дорогущие джинсы, попробуй приспособить обычные. Американки используют для этого специальные пояса, похожие на широкую полоску трикотажа со сшитыми вместе концами или на короткую трикотажную трубу, сделанную точно по ширине пояса. Ее легко сделать самой, сшив кусок трикотажа или отрезав пояс от старой узкой футболки. Потом эта полоска надевается поверх расстегнутых джинсов и прикрывает расстегнутую молнию, одновременно удерживая брюки на поясе и не сдавливая живот.

 Не забывай про аксессуары
Да, подобрать вещи сейчас — проблема, но шарфики, шляпы, бусы и браслеты можно надевать вне зависимости от размера живота.

Софья Успенская





№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Вкусные картинки с выставки



Завтра — последний день, когда можно побывать на выставке «Приятного аппетита!» в Воронеж­ской областной библиотеке им. Никитина. А тем, кто этого сделать не успел, предлагаем небольшую экскурсию в мир кулинарии.

— Кулинарному искусству посвящено более 300 книг, хранящихся в основном фонде нашей библиотеки, — рассказывает организатор выставки, ведущий библиотекарь Любовь Головина. — В экспозиции представлено более тысячи рецептов — это и старинная русская кухня, и рецепты народов СССР, и европейские блюда. Представлена и утонченная французская кухня, и болгарская — с обилием овощей, и модная сегодня китайская, и исламская. Одним только блюдам из баранины, например, посвящен целый том.
Конечно, в Интернете сегодня нетрудно обнаружить великое изобилие рецептов, но, чтобы в этом море не утонуть, надо все-таки знать, что ищешь. Книга же хороша тем, что информация, с одной стороны, систематизирована, а с другой — интересный рецепт можно найти случайно, просто листая страницы.
— На выставке представлены тома, посвященные этикету, сервировке, заготовкам и консервированию, детскому, диетическому и даже лечебному питанию, — объясняет Любовь Алексеевна. — А главное — при современных технологиях и разнообразии продуктов приготовить почти все блюда по рецептам в домашних условиях не составит труда.
Выставка «Приятного аппетита» работает до 30 сентября. Она располагается на 2‑м этаже главного корпуса библиотеки по адресу: пл. Ленина, д. 2.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Запеканка со шпинатом



Шпинат — 150 г, мягкий сыр — 200 г, помидор — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., рубленая зелень (укроп, петрушка) — 2 стакана, чеснок — 2 зубчика, яйца — 2 шт., готовое слоеное дрожжевое тесто — 500 г, сливки или сметана — 200 г.

Шпинат порезать, смешать с тертым сыром и порезанным помидором, добавить зелень, чеснок и лук, тесто раскатать и положить на дно формы для выпекания. Полученную смесь выложить на тесто, полить яйцом, взбитым со сливками или сметаной. Поверхность теста смазать крепким чаем и выпекать при 180 градусах 20-30 минут.






№ 9 (75)
29 сентября 2012, суббота



Сладости по-адыгейски



Кукурузная мука — 1 кг, сливочное масло — 250 г, мед — 400 г.

Муку поджарить без масла на разогретом противне до золотистого оттенка. Мед смешать с маслом и вскипятить. Медовую массу медленно влить в муку, перемешать, остудить и выложить на широкую доску. Из полученного теста сделать коржи толщиной 4-5 см, разрезать и выпечь.






онлайн | подшивка | о нас | рекламодателям | фотоальбом | контактыГос закупки
Сайт сделан в агентстве Вызов